说到面条,对于江苏人来说并不陌生,这里有镇江锅盖面、东台鱼汤面、如皋盘水面等 。今天,小编就跟你分享一道江苏人爱吃的葱油面,葱香浓郁,咸中带点甜味 。熬好的葱油汁可以保存很久,香气扑鼻,吃一口满嘴香,做法简单易学,喜欢的朋友可以试试哦!用料:面条,小葱,生抽,蚝油,老抽,糖,油,水 。做法:去掉小葱根部,
说到面条,对于江苏人来说并不陌生,这里有镇江锅盖面、东台鱼汤面、如皋盘水面等 。
今天,小编就跟你分享一道江苏人爱吃的葱油面,葱香浓郁,咸中带点甜味 。熬好的葱油汁可以保存很久,香气扑鼻,吃一口满嘴香,做法简单易学,喜欢的朋友可以试试哦!
用料:
面条,小葱,生抽,蚝油,老抽,糖,油,水 。
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做法:
去掉小葱根部,百思特网洗净,再用刀切成5厘米长的小段儿 。
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取一空碗,加2勺老抽,4勺生抽,一勺蚝油,3勺糖搅拌均匀,调成一个汁备用 。
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锅内倒油,等到油四成热的时候先下葱白炸 。(葱白比葱绿难炸一些,需要下锅先炸 。)
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待葱白炸至微微泛黄后,放入剩下来的葱绿部分,小火慢炸 。
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不断翻动葱段儿,一直炸到葱段儿没有水百思特网份,变得干干的样子 。
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倒入刚才调好的汁,慢慢熬3到4分钟 。熬好以后把葱油汁倒出来,备用 。好吃的关键在于葱油汁 。
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锅内倒入适量的清水,待水烧开后放入面条煮 。煮到面条漂浮,没有百思特网白芯 。
【教你如何熬葱油汁,香气扑鼻 葱油拌面怎么做】
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