清明果的做法步骤 清明果的做法( 二 )


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23. 23.一点一点的加入滚热的艾草汁,把糯米粉揉进面团里,不停的揉,直至面团光滑,有韧劲,软硬适中 。

清明果的做法步骤 清明果的做法

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24. 24.从大面百思特网团里揪一小块面团 。
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25. 揉成小圆球 。
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26. 26.压扁后,擀成皮,放入炒好的馅料 。
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27. 27.对折 。
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28. 28.可像包饺子那样,将艾草皮捏合 。
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29. 包好的清明果 。
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30. 30.蒸屉铺好粽叶,摆上清明果 。等蒸锅里水开后再放入蒸屉 。
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31. 31.上气后,转中小火,蒸15分钟 。
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【清明果的做法步骤 清明果的做法】32. 32.蒸好的清明果 。


小贴士

切开里面是鲜香的咸馅 。。咸馅大多捏成饺子状,如果是红豆沙馅,一般形状是圆形或者用模具压刻出来 。


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