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NO.5 黑鱼粥
准备食材如下：大米100克，黑鱼100克，干香菇3朵，芹菜50克，食盐1茶匙，姜1/2汤匙，香油1茶匙，水1500毫升
具体做法如下：干香菇用温水泡软后洗净，去蒂切细丝 。芹菜去叶，洗净切碎 。黑鱼肉片成薄片 。姜去皮洗净后切丝，大米淘洗干净 。锅中加入1500毫升清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制45分钟 。之后改大火，放入鱼片、香菇丝和姜丝滚煮4分钟关火，加入芹菜碎、盐和香油调味即可！
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