玉花茶属于哪种茶(什么是玉花茶)
“雨花茶”的生产历史非常悠久 。唐代种植于南京 。不仅在陆羽的《茶经》中有记载，南京栖霞寺陆羽采茶的传说也证明了这一点 。近代，栖霞寺后山仍有茶亭的古老痕迹 。
陆羽曾在《茶经》中描写过《广陵老人传》的故事:
晋文帝时期，有一个老太太，每天早上沿街叫卖一壶茶，人们争先恐后地买她的“玉花茶”汤喝 。奇怪的是，老太太从早到晚在锅里叫卖茶汤 。老妇人把卖茶的钱都给了穷人，穷人很感激她 。这个消息是当时的官员知道的，他们派人逮捕了这位老妇人，并把她关进监狱 。第二天一早，老妇人就不见了 。
到了清朝，南京的茶叶种植范围已经扩大到长江南北 。中华人民共和国成立后，当时江苏省的茶叶专业人士和制茶人员齐聚中山陵园，评选出南京市一级鲜茶叶 。经过几十次反复改良，制成的茶制品“形似松针，青翠挺拔”，被命名为“雨花茶”，隐喻革命先烈的忠诚与执着，让人思考茶的源头，表达对雨花台革命先烈的敬意与怀念 。
1958年，江苏省成立了专门委员会，献礼中华人民共和国成立十周年，并开始开发绿茶新品种 。副省长魏永义带头，中山陵茶厂带头，邀请了世界各地的制茶专家 。1959年春，成功创制并正式命名为雨花茶，蕴含着深厚的历史文化内涵 。
2.玉花茶的酿造
玉花茶形短而圆，色深绿，条索紧而直，苗前美，毛白 。干茶香气浓郁，冲泡后香气淡雅，如清月照林，意味深远 。茶是绿色和银色的，有丰富的毛发 。口感醇厚，回味持久 。
那么，玉花茶应该如何冲泡呢？
首先，在杯子里倒入合适温度的水，然后取出玉花茶，放入杯子里，不要盖上盖子 。这时候就可以看出雨花茶会慢慢下沉 。茶叶充分吸水后，会展开叶子，越长越像茂盛的现象 。
然后，一段时间后，茶汤凉到可以品尝茶叶 。这是一个泡沫 。品茶时，以5分钟为基准，饮闻茶汤的温度为45-55℃ 。如果温度高于60℃，热嘴也会灼伤鼻子；40℃以下，香气低，口感涩 。这个时候不容易控制 。
此外，茶叶只能冲泡一次，剩余的三分之一的第一次冲泡的茶可以作为第二次冲泡的茶，而不会失去其良好的口感 。因为茶的第二泡同样浓烈，甚至更甜，脸颊芬芳，回味无穷 。
3玉花茶的功效
玉花茶的外形和其他绿茶一样，也是以绿色为特点 。它不仅味道甜美，而且对人体有以下作用和功能:
//美容抗衰//
爱美的女人最怕老，爱美的女人爱喝玉花茶 。玉花茶含有茶多酚，具有很强的抗氧化和生理活性，是人体自由基的清除剂 。喝玉花茶可以起到抗衰老和美容的作用 。
//抗疾病//
玉花茶中含有茶多酚、儿茶素、EGC及其氧化产物茶黄素等物质，能有效抑制细菌的发展，抑制这种斑块的增生，降低凝血粘度增强的纤维蛋白原，使血液凝固清晰，从而抑制动脉粥样硬化，抑制心血管疾病，抗癌 。
【雨花茶是什么 雨花茶属于什么茶】
//减脂减肥/
很多减肥者都会喝玉花茶，因为玉花茶有利于肠道通畅，同时可以降低体内血脂含量帮助消化，有很好的减肥降脂效果 。
//刷新/
当你工作累了或者用脑过度时，你会感到困倦，难以集中精力工作 。喝玉花茶有提神醒脑的作用，因为玉花茶中所含的茶多酚能刺激人脑的中枢神经系统，消除睡意，激活大脑思维，起到提神醒脑的作用 。
//宿醉/
当一个人喝醉时，很容易失去意识，伤害人体的胃 。玉花茶中所含的茶多酚能沉淀香烟中所含的尼古丁并排出体外，可抵消酒精中所含的乙醇，起到解酒的作用 。
你现在对玉花茶有所了解吗？但同时也要注意存放雨花茶时要避免潮湿、高温、氧气和异味~
参考文献:
[1]雨花茶，PCBaby百科
来源“茶中经典”(微信ID: tea-classic)
作者|红薯
经营者:七龙茶节
编辑:小金
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