萝卜炖排骨(萝卜炖排骨的做法)萝卜炖排骨是非常廉价但是滋补效果非常好的一道菜 , 很多人都喜欢再吃做这道萝卜炖排骨来吃 , 味道鲜美 , 营养丰富 , 人们多吃萝卜炖排骨对身体好 , 那么大家知道萝卜炖排骨的做法吗?萝卜炖排骨怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下萝卜炖排骨的做法大全吧 。萝卜炖排骨材料白萝卜500克 , 猪
萝卜炖排骨(萝卜炖排骨的做法)萝卜炖排骨是非常廉价但是滋补效果非常好的一道菜 , 很多人都喜欢再吃做这道萝卜炖排骨来吃 , 味道鲜美 , 营养丰富 , 人们多吃萝卜炖排骨对身体好 , 那么大家知道萝卜炖排骨的做法吗?萝卜炖排骨怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下萝卜炖排骨的做法大全吧 。
萝卜炖排骨
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材料
白萝卜500克 , 猪排250克 , 料酒 , 精盐 , 味精 , 葱 。
做法
1、将猪排剁块 , 白萝卜切大块(切成圆块后 , 再一切为半圆块) , 葱切段 。
2、猪排入锅 , 加适量清水 , 滴料酒(黄酒要多 , 去肉腥) , 水开改文火 , 炖至肉可脱骨 , 再入白萝卜、葱炖熟 。
3、撇去浮油 , 加入精盐、味精调味即可 。
小诀窍
不可多焖 , 不然萝卜易烂 。
萝卜炖排骨
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材料百思特网
排骨3根 , 萝卜1个 , 油、盐、酱、醋、鸡精适量 , 大蒜子1个 , 葱少许 。
做法
1.萝卜一个 , 切成半厘米厚度的片 。排骨三根 , 剁成小块 。大蒜子剥皮 。姜丝 。
2.油锅8分热后放入排骨 , 翻炒3分钟 , 放入姜丝 , 待排骨泛白后放入萝卜 , 翻炒1分钟后放入盐 , 蒜 , 加半碗水煮开 。
3.倒入炖锅中加水小火炖 。15分钟左右 , 可以闻到萝卜的香味 。放入少量鸡精即可出锅 。陈盘后放些许葱花 。
玉米胡萝卜炖排骨
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材料
甜玉米2颗 , 胡萝卜1颗 , 腔骨若干 。
做法
1.玉米斩成段 , 须子洗净备用 , 胡萝卜切成大块备用 。
2.腔骨汆汤后用冷水将血沫子洗净摆入砂锅中 , 放入玉米与胡萝卜加入足够量的冷水 , 水开后大火20分钟转至小火煨1小时 , 按个人口味调入盐即可 。
白萝卜排骨汤
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材料
猪排骨600g , 白萝卜350g、盐、胡椒粉、香菜、葱、姜、大料、香叶各适量 。
做法
1、排骨洗净 , 用冷水浸泡30分钟 , 将血水泡百思特网出来 。
2、排骨泡出血水后 , 放入锅中焯烫 , 捞出备用 。
3、姜、葱、大料、香叶放入锅中 , 放入焯水后的排骨 , 加入适量的水 , 加盖煲1小时 。
4、白萝卜去皮洗净 , 切成滚刀块 。
5、汤煲了1个小时后 , 放入萝卜继续煲至萝卜熟透 。
6、加入食盐和胡椒粉 , 搅拌均匀 , 最后撒些香菜 , 即可将白萝卜排骨汤盛出享用 。
白萝卜海带排骨汤
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材料
排骨1500百思特网g , 白萝卜300g , 干海带50g , 油适量 , 盐适量 , 小葱适量 , 姜适量 。
【萝卜炖排骨的做法 萝卜炖排骨】做法
1、将排骨斩成小块 , 冲洗干净 , 煮上一锅开水焯烫排骨 , 倒掉焯烫排骨的污水 , 洗净排骨 , 换上一锅清水 , 将排骨还有葱段和姜块投入锅中 。
2、大火煮开 , 小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤 , 将干海带泡开 , 随意切成小块 。
3、白萝卜切片锅里 , 倒少量的油 , 先下葱炸锅 , 再下萝卜和海带 。炒均加盐调味 。
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