老母鸡汤怎么炖(老母鸡汤好喝，食材简单)
1.老母鸡汤是用老母鸡煮的汤 。老母鸡宰杀后，用内脏等外界杂质洗净，与葱、姜、料酒、精盐同时放入沸水锅中，文火慢炖 。
2.今天老刘就来分享一下“老母鸡老鸭汤”的做法 。喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试试 。
3.让我们开始介绍所需的配料:
老母鸡、老鸭、茶树菇、笋干、枸杞、辣椒 。
4.先把老母鸡和鸭子清洗干净，然后剁成块 。砂锅晾干后，加入鸡油，鸡油翻炒，然后加入姜片，再加入鸡肉和鸭肉，翻炒，加入冷水，盖上砂锅，大火烧开，中低火慢炖50分钟 。
5.煮开后撇去浮沫，然后盖上锅盖转中低火继续慢炖 。将泡好的茶树菇老根切掉，切成段，然后将泡好的笋干炒熟 。鸡鸭汤已经烧了半个小时了 。加入泡好的笋干和茶树菇，再烧20分钟 。
6.到时候放点洗净的枸杞，两勺盐和白胡椒粉 。你可以把它从锅里拿出来，美味地端上来 。
7.鸡肉不宜与菊花、芥菜、糯米、李子、鲤鱼、龟肉、虾、兔肉同食 。
我是老刘 。感谢您对刘一手美食的支持 。我们每天都有几道家常菜供你参考 。喜欢做饭的朋友别忘了注意 。老刘，谢谢你看 。
【老母鸡汤这样煲才好喝，食材简单 老母鸡汤怎么炖】
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