浙江龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

夏天多吃菜胜吃肉，7道家常菜 夏季家常菜谱大全

夏季道家多吃吃肉

夏季家常菜食谱(夏季多吃蔬菜少吃肉，7道家常菜)
超级好吃的7道菜，简单的Aauto更快，营养美味，下班回家就可以做 。忙碌了一天，朋友们一定要勤勤恳恳，炒几个菜，犒劳一下自己和家人的胃，犒劳一下自己，让自己的食物更有营养，更健康，心情更好！
夏天非常热 。多吃蔬菜比吃肉好 。今天分享7道家常菜 。配料简单，方法省时快捷 。三五分钟后就是一道菜了 。营养又开胃，特别适合上班族 。
-----【黄瓜炒香肠】-----
【材料】2根香肠，1根黄瓜，1根胡萝卜，2瓣盐和大蒜 。
制造过程:
1.材料准备好了；
2.香肠、黄瓜、胡萝卜分别切成3毫米左右的圆形块，大蒜切碎切碎；
3.锅里倒一点油；
4.胡萝卜入锅翻炒；

5.轻微变色后，倒入香肠片；
6.翻炒一分钟，倒入黄瓜片；
7.混合均匀后，根据口味撒盐；
8.加入蒜末，翻炒后出锅 。
-----【鸡蛋炒辣椒】-----
【材料】辣椒4个，鸡蛋2个，盐少许，大蒜4瓣 。
1.4个辣椒洗净；
2.辣椒纵剪、去蒂、去籽；
3.切成指甲那么大的丁；
4.将两个鸡蛋敲入碗中，打碎备用；

5.在炒锅里倒入适量的植物油 。油热后，倒入蛋液，打碎；
6.将辣椒丁倒入锅中翻炒2分钟；
7.撒适量盐；
8.倒入蒜末拌匀 。
-----【双椒炒牛肉】-----
【材料】牛肉200克，红辣椒半个，黄辣椒半个，韭菜若干，植物油适量，盐少许，料酒少许，淀粉1茶匙，酱油少许 。
1.牛肉洗净，切去筋膜；
2.在肉丝上切成薄片；
3.将牛肉片放入碗中，加入少许淀粉、料酒和盐，抓匀腌制10分钟入味；
4.红辣椒、黄辣椒、韭菜洗净；
5.红黄颜色的辣椒切成小块，韭菜切成段；

6.锅里倒入适量的油 。油温六成热时，倒入彩椒块，加盐翻炒1分钟，备用；
7.再往锅里倒一点油 。油稍热时，倒入牛肉片，降火至中、小，牛肉很快散掉；
8.转大火，将牛肉翻炒变色，然后倒入适量酱油上色；
9.将所有的彩椒和韭菜倒入锅中，拌匀后出锅 。
-----【素炒菜花】-----
【材料】花菜适量，胡萝卜半根，洋葱半根，韭菜1根，油适量，酱油适量，盐少许，蚝油少许 。
1.花菜切成小朵，清洗干净；
2.用水浸泡2分钟，用冷水备用；
3.洋葱、胡萝卜切滚刀块，韭菜切寸；
4.炒锅倒入适量的油，在炒锅里翻炒几下胡萝卜，再翻炒洋葱；

5.将花菜倒入锅中翻炒；
6.撒上盐、酱油、蚝油，翻炒均匀；
7.将韭菜放入锅中，翻炒几下，关火 。
-----【肉末烧茄子】-----
【材料】紫茄子几片，肉馅适量，蒜蓉几片，油少许，盐适量，酱油少许，大蒜4瓣，葱花少许 。
1.将蒜薹切成英寸；
2.茄子用手撕成条状，不规则，容易入味；
3.炒锅倒入适量的油，油大概八成热，把茄子条放入炒锅，然后撒上盐；

4.不断翻炒，适度按压茄子条，让更多的茄子汁出来 。将蒜苗倒入锅中 。当茄子条大部分变得透明时，蒜苗也变得油绿香浓，拿出来用 。
5.锅中倒入少许油，不用油加热，直接将肉馅倒入锅中翻炒，油后倒入适量酱油，撒上蒜末和葱花；
6.蒜苗倒入锅中，翻炒均匀，味咸淡，酌情加盐 。
-----【素炒花生芽】-----
【材料】花生芽250克，青蒜3个，胡萝卜半根，油适量，酱油少许，蚝油少许，盐少许，热水少许 。
1.花生芽洗净；
2.青蒜清洗干净，特别是叶子底部容易藏土，一定要打碎洗干净；胡萝卜去皮后冲洗干净；
3.去掉花生芽的红色外壳，切成英寸；

4.青蒜斜切成段，胡萝卜切成丝；
5.热锅热油，将花生芽和胡萝卜丝放入锅中翻炒，加入少许盐翻炒至变软；花生不易熟，用少许热水翻炒至碎；
6.倒入少许酱油和蚝油拌匀 。把青蒜撒在锅里，然后混合变色出锅 。
-----【五花肉炒土豆片】-----
【材料】大土豆1个，韭菜1小把，带皮五花肉1块，油少许，酱油少许，盐少许，凉水少许 。
1.一个大土豆去皮，韭菜洗净；
2.土豆切片，韭菜切寸；
3.带皮五花肉切成薄片，炒香不缩水；
4.锅中倒入少许油，将肉片倒入锅中翻炒出油；
5.将薯片倒入锅中，转中低火，翻炒至透明，倒入少许酱油；
6.加入适量的盐；
7.锅里放一点水；
8.汤少了 。韭菜撒入锅中，关火拌匀 。

“用爱做美食，用心记录美；用简单的方法呈现食材的醇厚味道 。”我是梅格的跳舞苹果 。我曾经是一名英语老师，现在我为热爱厨房的家庭做饭 。在和油、盐、酱、醋打交道的日子里，我的心变得更加温柔，我觉得“陪伴”是世界上最美好、最重要的东西 。

推荐阅读


上一篇：卫生间浴霸灯对孕妇有辐射吗 浴霸有辐射吗

下一篇：闰月的年份怎么过生日？ 闰月生日怎么过