大学生|为何大学食堂宁愿把饭菜倒点，也不给学生多打，食堂阿姨道出真相大学生

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【大学生|为何大学食堂宁愿把饭菜倒点，也不给学生多打，食堂阿姨道出真相】对于21级新生来说，大学之旅马上就要开始了，想必大家对大学生活充满想象和向往，真正的大学生活没有那些虚无缥缈的幻想，而是充满“烟火气” 。

新生步入大学后，就需要住在学校，跟完全陌生的室友相处，一起经历这四年的点点滴滴，学生自己照顾衣食住行。其实寄宿在学校，住基本不用过于担心，学生考虑最多的应该是吃饭问题。
虽然大学生活很自由，学生可以去校外吃饭或者定外卖，但课程安排紧张，或者早上着急上课，学生们都会优先考虑去食堂吃饭。大学食堂是一个神奇的地方，每位学生都能找到自己心仪的档口，面对好吃的饭菜时，非常希望食堂阿姨多给自己打一点。
可是食堂阿姨们好像看不到学生期盼的眼神，宁愿菜撒到外面，或者剩下丢掉也不愿给学生多盛，很多时候一开始盛一大勺，手一抖就撒出去一些，只有一小部分的菜会落到学生碗里。因此许多大学生都调侃，食堂的阿姨好像都有手抖的毛病。那么，食堂阿姨到底为什么会这样呢？原因很简单，一位食堂阿姨道出了真相。
为何大学食堂宁愿把饭菜倒点，也不给学生多打食堂的菜有限，要保证每位学生都有饭吃。很多大学生都对食堂的饭菜青睐有加，主要是食品安全有保障，不会出现坏掉的饭菜，出问题学校会负责任，而且食堂的饭菜比较便宜，味道也还算可以，现在食堂的档口众多，为了让不同地区的学生适应，各种美食应有尽有。
每天到食堂吃饭的学生不固定，有时候人多有时候人少，但是饭菜确实有固定量的，所以食堂阿姨为了兼顾到每位学生，看到后面还有很多学生排队，就只能给前面的学生盛的少些。
虽然最后很有可能会导致有多余的饭菜剩下，但学生不必担心，这些菜都会被处理掉，不会进入学生第二天的饮食中，在处理的过程中也会进行二次利用，比如，有些大学食堂会跟附近养猪场合作，将这些剩菜剩饭当成饲料，避免浪费。
还有一个原因是，大学食堂一般都外包给了其他公司，食堂阿姨也是“打工人” ，出现手抖的情况可以为外包公司减少成本，每份给的少，可以多卖几分增加销量，同时剩下的饭菜还可以卖给养猪场，也可以获得利润。
很多学生会产生疑惑，大学食堂不是还有国家补助吗，还用得着节约成本吗。但事实上物价也是在不断上涨，学校为了维持收支平衡，食堂阿姨不定时的手抖一下也是情有可原。
而且现在这种情况已经很少见了，毕竟外卖行业的兴起，对大学食堂造成了不小的冲击。如果学生都不去食堂吃饭，那再节省也没有用。很多大学食堂都贴出标语，调侃食堂阿姨的手抖病治好了，邀请学生回食堂吃饭。