无花果根系发达,枝叶繁茂,对土壤的选择并不严格,适应性较广 。但最适宜的土壤条件为土层深厚的壤土或砂壤土 。土质黏重,根系分布浅,抗旱能力下降,地下水位过高,排水不畅,会抑制根系的呼吸作用树势弱,产量低 。
无花果喜弱碱性或中性土壤,最适合的土壤pH为7.2~7.5 。属于较耐盐碱的果树,对钙的需求量大,故在偏酸性土壤中会影响根系活力,必须增施石灰以改良土壤 。
无花果忌地现象比较严重 。多年连作,新梢生长和根系的发育均受到明显的抑制 。由于老根分泌有毒物质会抑制新植无花果的根系发育,同时老园根结线虫较多,易引起烂根 。对于一定要连作的园地,更好是旱水轮作,间隔2~3年再栽无花果 。改植的连作园,必须挖除所有老根,然后将定植穴挖大,填入未种无花果的新客土,喷洒杀线虫剂,进行土壤消毒 。
2.无花果的需肥特性
(1)无花果的需肥特性
①对各种肥料成分的吸收量:测定结果表明(表7-5),无花果植株以钙的吸收量为最多,对氮、钾肥的要求也较高,对磷的需要量不高 。假如以吸氮量为1的话,则吸钙量为1.43,吸钾量为0.9,而吸磷量和吸镁量仅为0.3 。各种肥料成分被吸收利用后,氮和钾素成分主要分布于果实与叶片 。磷素在叶片中分布比例较氮少,在根系中较氮多 。钙和镁大都分布于叶片,占80%和60% 。
表7-5 无花果枝叶中无机成分含量测定*(江苏,1991)
名称 全氮
(%) 磷
(毫克) 钾
(毫克) 钙
(毫克) 镁
(毫克) 铁
(毫克) 锌
(毫克)
叶片 0.971 97.85 759.74 1391.60 210.10 9.52 1.385
枝干 0.380 91.30 355.53 268.91 113.52 1.04 0.323
*为每百克鲜重含量 。
②养分吸收的季节性变化:养分吸收的季节性变化,可用来作为决定施肥时期的参考依据 。无花果对氮、钾、钙的吸收量随着发芽、发根后气温上升,树体生长量的增大而不断增大 。至7月份为吸氮高峰,新梢缓慢生长后,氮素养分的吸收量便逐渐下降,直至落叶期 。钾与钙则从果实开始采收至采收结束,基本维持在高峰期吸收量的30%~50%水平 。进入10月份以后随着气温下降而迅速减少 。对磷的吸收自早春至8月份一直比较平稳,进入8月份以后便逐渐减少 。果实内氮与钾的含量随果实的发育逐渐增加,到进入成熟期的8月中旬以后,增加速度明显加快 。特别是钾的含量,从8月中旬至10月中旬能增加1.5倍 。果实磷、钙、美含量含量也都从8月中旬开始显著增加 。枝条的叶片内各种成分随着新梢生长不断增加 。但除钙以外进入果实成熟期后便逐步稍有下降 。结果的枝条各种营养成分含量都较不结果枝条为低 。
③施肥对植株的生育、产量和品质的影响:无花果的结果习性与其他果树不一样 。果实随着新梢伸长,在各节叶腋不断长粗,只要不出现徒长现象,新梢长得愈长,节间愈多,着生叶片愈多,结果就愈多,产量就愈高 。
新梢的伸长受氮肥施用量的影响更大,在适宜范围内随氮素施用量的增加,生育状况越好,果实产量增加 。但是过度施用氮肥反过来会使生育受到抑制,产量下降,不仅影响果实品质,而且招致裂果和腐烂果大量增加 。氮肥过多,结果枝徒长软弱,叶片很大 。树冠内繁茂过度,光照不足,果实着色不好 。果形变小,品质下降,也易受干旱危害,引起早期落叶 。
(2)无花果营养诊断与施肥 无花果生长过程中,由于肥料元素不足,常在叶片、枝干、果实表现各种不正常的症状 。
①缺氮症状:缺氮时从总体看树势生长不良,叶色变淡,叶片的裂刻变浅趋于全缘叶形,叶缘向上方卷曲,手模叶片有粗脆的感觉 。缺淡初期对发根伸长影响不大 。但随缺氮程度加剧,发根受抑制 。根系容易腐败或受根蚜虫危害,枝条较早停止生长并老化 。缺氮花序分化数量会减少,前期果果形尚正常,但果实横径变小,成熟时间会提早而且品质良好 。但是由于缺氮叶片中许多养分向果实转移,叶片褪色明显,结果枝上位果实落果严重,收获量减少 。出现严重缺氮状况后追肥时,枝条生长会恢复,但果实容易褐变并落果 。这与受有机酸危害情况有些相似,只不过有机酸危害时叶片不褪淡,叶片上叶脉会隆起,而且整个危害进程较缺氮症状快得多 。因此,无花果园培肥改土,施用腐熟堆肥,提高土壤肥力,是解决缺氮的根本措施 。同时,合理补施追肥,避免长期缺氮,满足树体正常生长 。
②缺磷症状:进程比较缓慢,外观不易识别 。首先从叶色加深开始,接着下部叶片的叶色变淡,新生叶片在未展开时即会凋萎脱落,使叶片数不再增加,出现结果枝先端果实聚生现象 。果实变形,横断面呈不规则的圆形 。未熟果的向阳面花青素多呈现微赤紫色 。追施磷肥后枝梢生长能恢复转旺,果实成熟加快而且不易落果,与缺氮后追氮的反应完全不同 。缺磷的根系明显细长,侧根的发生受到抑制 。
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