丝瓜汤
【丝瓜汤怎么做才好喝 丝瓜汤的5种做法】夏天用丝瓜烧汤吃 ， 不仅味道鲜美 ， 又不油腻 ， 而且还具有清火、解毒、化痰、止喘、通便、消水肿等功效 。
〖做法〗取丝瓜两条去皮 ， 尽量保留绿色内皮 ， 切开除去瓜心 ， 将丝瓜切成块状 ， 用清水烧煮三分钟捞出 。
2.然后 ， 在炒锅内倒两调匙精制油 ， 等油热后将煮熟的丝瓜倒进锅内略炒 ， 再放入少量酒、盐、味精 ， 如有鸡汤或肉汤 ， 则再放入一些 ， 烧煮五分钟后 ， 即可上桌食用 。
〖温馨提示〗另外 ， 丝瓜嫩叶也可以烧汤吃 。丝瓜叶汤不仅同样具有清热解毒作用 ， 而且对夏天易患皮肤病和去疔疮的人 ， 还具有很好的食疗作用 。
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