天麻栽培技术
天麻分布于吉林、辽宁、河北、陕西、甘肃、安徽、河南、湖北、四川、贵州、云南等地 。现多人工栽培 。
繁殖 *** ：
⑴块茎繁殖：冬栽或春栽 。冬栽天麻接菌率高 ， 生长快 ， 时间在11月 。春栽在3至4月 。栽前要培养好菌床 。适宜蜜环菌生长的树种 ， 以树皮厚、本质坚硬的阔叶树为好 。
⑵种子繁殖：选择重100克以上的天麻 ， 按上法随采随栽 ， 抽薹时要防止阳光照射 ， 开花时要进行人工授粉 。授粉时间可选晴天10时左右 ， 待药帽盖边缘微现花时进行 。授粉后用塑料袋套住果穗 ， 当下部果实有少量种子散出时 ， 由下而上随熟随收 。由于天麻种子寿命短 ， 采下的蒴果应及时播种 。
栽培时间
天麻栽培一般为当年10月下旬至翌年4月 。10月下旬至12月上旬土壤结冻之前播种为冬栽 ， 春季3至4月土壤解冻之后播种为春栽 ， 高海拔山区播种时间可延期至5月 。
场地
栽培场地可选择房前屋后、荒野坡地、果园林地等任何土地田块 ， 尤以透气渗水性强的沙质壤土为更佳 。土壤pH值为5至6 。
建畦
平地可就地按宽80厘米、深10厘米、长不限作畦；荒野坡地视坡势地形建成梯式横畦 ， 畦与畦间距1米左右 ， 畦边树木、杂草尽量保留 ， 便于遮荫、防畦坎或畦埂溃崩 。果园林地依地形建畦 ， 四周开挖排水沟 。
管理
⑴温度管理：天麻生产的适宜温度为13至25度（土表以下10厘米） ， 在此温度段内 ， 越高越好 。控温是天麻仿野生栽培管理的重要工作 。冬季要防冻 ， 海拔1000米以下的地区 ， 栽种后覆盖10至20厘米厚的枝叶、杂草即可；高于1000米以上的地区可将覆盖物加厚至30厘米 。夏秋要防高温和干旱 ， 除了利用遮荫物防高温外 ， 还可利用补水未降低土壤温度 。补水以日落、土温下降后进行 。
⑵水分管理：冬季至翌春（清明前）土壤温度控制在10%至20% 。4至6月提高土壤湿度达60%左右 。6至8月天麻进入旺季生长期 ， 营养积累达到高峰 ， 此时宜保水降温、保墒排渍 ， 进行综合管理 。到了9月 ， 天麻营养积累进入后期 ， 达到生理成熟阶段 ， 此时畦床土壤湿度应控制在40%以下 ， 10月下旬土壤温度已降至10℃ ， 天麻进入休眠期 ， 即可揭土采挖 。每平方米可采挖鲜天麻7公斤左右 。
5新鲜天麻的价格新鲜天麻用来炖汤更好啦 ， 这几天温度又下降了不少 ， 周末只好宅在家里了 ， 到外面吹吹风都有可能吹到头疼呢 ， 大家在多穿衣的同时更好喝上几碗汤暖暖身哟 ， 用天麻炖鸡肉或者炖猪脑都是不错的 。但新鲜天麻不是很贵嘛 ， 买得起吗？普通老百姓偶尔任性一回还是可以的 ， 土豪们当然就不差这个钱了 。新鲜天麻到底多贵呢？
新鲜天麻是按等级划分的 ， 具体怎么分？
天麻分为三个级别 ， 体重在150克以上的是一等天麻 ， 70-150克天麻为二等 ， 70克以下天麻为三等 。等级不同 ， 价钱自然也就不一样了 。
各等级的新鲜天麻价格分别是多少？
一等天麻价格在170元/公斤左右 ， 二等天麻价格再150-160元/斤 ， 三等天麻价格大约为140元/公斤 。
果然在任性这条路上 ， 只有土豪能玩天长地久呀 。爱吃新鲜天麻的偶尔任性一回也是可以的 ， 买点回去熬汤喝啊 ， 或者送朋友都可以 。
新鲜天麻怎么吃
这新鲜天麻如果是土豪的专属消费品 ， 买回来的新鲜天麻应该如何处置呢 ， 用来熬汤可好？新鲜天麻熬汤当然是没有问题啦 ， 天麻炖猪脑大家都可能吃过不少了 ， 除了炖猪脑 ， 还可以炖鸡肉或者炖鱼头 ， 那除了炖汤还能玩出什么新花样呢？泡水或者生吃咯 ， 生吃是一个令人感觉惊艳的词语 。
生吃新鲜天麻真是有点特别哟 ， 很多中药材没听说过能生吃的呢 ， 去皮洗净后就可以吃了 ， 相信自己的眼睛新鲜天麻可生吃是真的 。如果用来泡水的话 ， 一般是将天麻磨成粉末后才泡水的 ， 这样营养流失也更少 ， 能保证新鲜天麻的功效全喝进肚子里了 。
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