【莴笋是什么季节的菜? 莴笋是什么季节的蔬菜】
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莴笋是春季的蔬菜 。莴笋又称莴苣 ， 一二年生草本植物 ， 别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜等 ， 产期为1-4月 ， 原产地在地中海沿岸 ， 大约在五世纪传入中国 。地上茎可供食用 ， 可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍 ， 嫩叶也可食用 。
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