4、然后倒在漏勺里 。再用清水冲洗一遍 。用勺子把香菇的水分压干，便于入味 。接着锅里多放些油，油温四成热，把苦瓜、肉片放入锅中划散炒熟 。
5、肉片的颜色炒至发白倒出控油，然后锅内留少许油，放入洋葱、葱、姜、蒜炒出香味，炒出香味后，加入适量的清水，加入生抽，少许红烧酱油调下色
【凉瓜炒肉片怎么法，四川凉瓜炒肉丝的做法？】6、加入食盐调味，少许鸡精，然后把香菇，青椒和肉片放入锅内，翻炒几下入味，最后水淀粉勾芡收汁，翻炒均匀后，出锅即可，苦瓜洋葱香菇炒肉就完成了
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