一进奶奶家门，爷爷奶奶就高兴地叫起来：“啊呀!啊呀!总算把你们给盼来了 。先去洗把脸，待会儿就可以吃年夜饭了 。”我到厨房里一看，只见桌子上摆着七碗八碟，五颜六色的菜，香喷喷的，我口水都流出来了，连忙拿起筷子，想尝几口 。奶奶赶紧将我的手拉住：“你现别记着吃，还没祭祖宗呢 。要祭了祖宗，拜了天地才能吃 。”
“哦!原来是这样 。”
大约过了几十分钟，爷爷才开始吃团圆饭了 。于是大大小小一大家子，围着大圆桌团团坐，只见菜肴十分丰富，有鸡、鸭、鱼、肉;还有红、绿、黄、白等各种颜色的蔬菜 。真是色香味俱全 。主食也有很多种，有年糕粽子馒头和米饭，奶奶还说：“吃年糕能年年往高处走，就是上进的意思;吃馒头会发财……”还有很多，都是一些吉利的话，真有意思!
我第一个倒来饮料敬爷爷奶奶一杯，祝他们永远健康长寿;再敬家里人每人一杯，乐得全家人直夸我 。
接着全家人都你敬我，我敬你 。还不时给对方吉利话，屋子里到处充满着欢声笑语，真是热闹极了 。看着一家人互敬互爱，乐融融的样子，欣慰地笑了 。
不知不觉，几个小时过去了，年夜饭也吃好了 。可我们一大家人还围着桌子闲聊，想必爷爷他们都不想让这顿团圆饭结束吧!
初三过年吃年夜饭的作文四
今天是除夕大家都忙着准备年夜饭 。我家也不例外，当老爸正准备处理鱼的时候，我脑内灵光一闪，不如—————让老爸教我做鱼 。
春节嘛，大家都在忙就，我一个没事干，那多难为情，我也要帮帮大家嘛 。我把我的想法告诉给老爸 。老爸听后，说：“好啊，那你要做什么呢？”我想了想，我喜欢吃水煮鱼，老爸正好要做鱼，就做水煮鱼吧 。“老爸咱们做水煮鱼吧 。”“行 。”老爸简洁的答道 。
说做就做 。我先让老爸帮我把鱼处理好，之后我来切 。起初切得一篇薄一片厚的，之后老爸看见了，说我切得方法不对 。要切成蝴蝶型，也就是一刀下去先不切断，到第二刀下去再切断 。厚0 。5厘米就好了 。很快，我切好了，之后把鱼平展在案板上 。再把鱼头切成两半备用 。之后把鱼头，鱼尾，鱼骨放在一个碗里，切好的鱼肉放在一个碗里，分别加入3克盐，一个蛋清，15毫升料酒，15克生淀粉 。
之后，我和老爸开始制作五香油 。在锅中倒入100毫升油，15克花椒，15克麻椒，八角，小茴香，桂皮，肉蔻，香叶，中小火加热十分钟 。十分钟后，转小火，在放入一些干辣椒继续加热3—5分钟 。待辣椒变得微微焦糊捞出所有香料 。
五香油做好后，就开始煮鱼咯！先在锅中少许油，放入5个干辣椒炒香锅底，放入黄豆芽，加盐炒熟，放入容器底部 。然后锅中加水烧开，烧开后，先把腌好的鱼头、鱼骨、鱼尾汆烫煮开，盛出后放在豆芽上面，再放入鱼片汆烫变色后取出，放在鱼骨上面，再在鱼肉上面撒上一部分干辣椒，把余下的花椒和麻椒，放在之前煮好的五香油里，油温8成热的时候再加入一些的干辣椒，油开煮滚后，用漏勺隔着，把热油淋在鱼肉上 。这样，水煮鱼就做好了 。
水煮鱼做好后也到了吃饭的时间 。吃饭时，吃着自己做的水煮鱼，感觉比以往更加香甜 。
初三过年吃年夜饭的作文五
一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚 。
那个晚上的到来，给我带来了许多的快乐和乐趣 。为了今年的“年夜大餐”，母亲和奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了 。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不能有半点马虎 。每到这时候，我便会言语谨慎，生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话，招来母亲的责骂 。对我家而言，这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐，更是全家都要参与的仪式 。所以在物质生活极大丰富的今天，我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯 。
我家的年夜饭讲究分工合作，各司其责 。母亲是总设计师，负责人员调度 。为了年夜饭，母亲会把消毒柜里的淡蓝色的精美餐具拿出来用 。父亲帮母亲打小工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋、锅碗瓢盆;奶奶是总设计师的得力助手;爷爷则是烹饪几个他的拿手菜;我嘛，就负责“偷吃”，在有菜做好了后，我总以尝尝菜的咸淡，来偷吃做好的菜，唉——谁叫我属老鼠呢?
母亲做年夜饭有讲究，菜的数量必须是双数，有冷有热，有荤有素，各自成双，讨一个“好事成双”的彩头 。每年年夜饭母亲都会亮出她新学得几个好菜让我们品评，但有几个菜是母亲的保留曲目，每年必不可少，像“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼” 。母亲认为有了这些菜预示着来年生活富足，衣食无忧 。
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