大家好，小编来为大家解答青蟹高压锅要蒸多久这个问题，青蟹高压锅要煮多久很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1青蟹在高压锅蒸多久通常情况下，普通的锅具加热一般个头的青蟹，水开后，保持水沸腾的状态，需要二十分钟左右 。才可以杀死里面所有的寄生虫了 。但是，遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间了 。而使用高压锅的话，时间就少多了，大火烧开到排气状态后，改小火维持排气只需5分钟即可，自然下气后，即可食用 。
2青蟹高压锅要蒸多久 青蟹用高压锅蒸多少时间可以吃了1、高压锅蒸螃蟹一般5~10分钟左右就好 。
2、高压锅蒸螃蟹要大火加热到排气阀排气之后改成小火维持其排气大约10分钟左右即可，海鲜比较容易烂，所以适当减少时间没有问题 。
3、一般的螃蟹150克左右就可以上市,有时候个头较小的话可能只有100克 。因此蒸制的时间不需要太长，蒸得太久了，蟹肉和蟹黄都压变味了，会破坏螃蟹本身的口感 。而且螃蟹要反过来放块姜在上面蒸，如果不反过来蒸，蟹黄流到锅里，就很可惜了 。
3青蟹清蒸需要多长时间青蟹直接蒸可以很好吃，那么青蟹要蒸多久呢？
清蒸青蟹的时间是由青蟹的体积和清蒸工具决定的 。蒸大螃蟹15分钟左右，一般500克左右，是个壳比较硬的大螃蟹，很难蒸 。所以蒸的时间比较长 。通常情况下，水烧开后大约需要15到18分钟才能蒸熟 。如果用高压锅蒸，一般充气后蒸12分钟即可 。清蒸青蟹10分钟左右200克左右的青蟹个头比较小，壳比较软，容易蒸 。蒸的时间要控制在水烧开后10到12分钟左右 。如果是高压锅，一般蒸8分钟左右就可以了 。
一般蒸制食物的温度是一样的，但是食物的大小和硬度决定了成熟的时间 。有硬壳的甲壳类动物，如青蟹，一般水烧开后蒸15分钟左右，3-4对蒸17分钟左右，每2对以上加2分钟 。这里通常指的是一盆五只青蟹的量 。如果有十个，那就在这个基础上加2分钟 。
4青蟹要蒸多久才能熟将青蟹蒸15分钟 。以下是如何做到这一点:材料:青蟹1只、姜丝10g、蒜粉适量、香油5ml、白糖5g、黄酒10ml 。1.把买来的青蟹拿出来，用清水刷一下青蟹的壳 。2.用青蟹底部的小刀撬开青蟹的腹部 。3.用手挑出螃蟹的鳃，然后扔掉 。4.青蟹去皮，用清水冲洗干净备用 。5.整个烤青蟹也用清水冲洗干净备用 。6.将处理好的青蟹放入盘中，在青蟹上放上姜丝 。7.青蟹加入蒜泥、砂糖、香油，淋上黄酒 。8.盖上青蟹，入锅蒸15分钟 。9.15分钟后，青蟹就可以出锅装盘开始吃了 。
【青蟹高压锅要煮多久青蟹高压锅要蒸多久】关于青蟹高压锅要蒸多久的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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