在咖啡中加入奶和糖，当时华人称之为“咖啡加白”（白即是指奶和糖等两种成分），慢慢地人们便将这种经华人改良的美味咖啡称之为“白咖啡”，其也逐渐成为马来西亚的传统特产而深受人们喜爱 。
参考资料来源：百度百科-白咖啡
3白咖啡的功效和作用是什么？白咖啡的功效和作用：
1、白咖啡含有游离脂肪酸、 *** 、丹宁酸等营养成分，富含维他命B族 。能促进代谢的机能，活络消化器官，改善皮肤粗糙 。
2、它会使肝或肾活络起来，将酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排除体外，有解酒的功能；
3、它能促进心脏的功能，使血液循环顺畅，迅速地供给全身氧气和养分，并且帮助肝脏处理体内废物经由肾脏排出体外 。
4、白咖啡与普通咖啡有所不同，*** 含量及热量均低于普通咖啡，又避免饮用咖啡所带来的燥热烦恼 。
白咖啡的起源：
白咖啡的起源于19世纪，大批华人到马来西亚谋生，其中有给英国家庭当管家的华人，学会了英式咖啡制法 。
二战期间，日本人占领马来西亚，曾经给英国人担任管家的曹运廷先生结合当时华人喜欢的焦糖黑咖啡，在英式咖啡的基础上，经过反复的调制，终于 *** 出了最适合华人口味的咖啡饮品-白咖啡 。
白咖啡的 *** 工艺：
白咖啡采用马来西亚新咖啡山特级咖啡豆及脱脂奶粉原料，经中轻度低温烘焙及特殊工艺加工后，大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，甘醇芳香不伤肠胃，保留了咖啡原有的色泽和香味，口感爽滑，纯正，颜色比普通奶咖更清淡柔和 。
白咖啡冲调 *** ：
白咖啡在马来西亚市场上多数为35克一包，一般来讲，35克的白咖啡，水量为180-200毫升 。冲泡水温应当保持在85~90摄氏度间，冲泡后即可饮用 。同时也可加冰、热饮或冰镇 。白咖啡冰冻或冷却后口感不会变差不会变酸，而普通咖啡冲泡及冷却一段时间后会变酸 。
以上内容参考：百度百科-白咖啡
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【白咖啡的功效，白咖啡的副作用】关于白咖啡的功效和白咖啡的副作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。
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