接下来就是将猪在滚烫的开水中浸泡，再进行褪毛、刮净、剖肚、清洗内脏等工序，直至最后大家最关心的事——称年猪肉 。看热闹的村民七嘴八舌，议论纷纷，在猜测着这头杀白后的大肥猪到底有多少重?有的说一百五十斤肯定不止，有的说一百八十斤肯定超过，还是屠夫叔叔见多识广，他说：这头猪少说也有二百五、六十斤，大家的意见各不相同，等全部清理好之后，大家合力把猪抬上秤一称，竟有二百七十六斤，实在出乎意料 。
我在一旁看着这杀猪的场面，心想，大概现在人的生活水平提高了，猪也有了充足的饮料，所以养得又肥又重 。
夜幕降临，“啪”、“啪、啪、啪”伴随着喜庆的鞭炮声，一朵朵美丽的焰花升起在空中，人们在欢声笑语中迎来了新的一年 。
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