5、清热、平肝、降压：将三七花10克揉碎，用开水冲泡，代茶饮 。
6、气滞血瘀型脂肪肝：将三七3克洗净，切成饮片，晒干或烘干，与3克绿茶同放入杯中，用沸水冲泡，频频饮服，每剂一般可连续冲泡3—5次，当日服饮完 。当茶饮至 。最后，三七饮片可噙入口中嚼服 。
7、三七花炒肉：取20克花朵，用温水泡10—20分钟，鲜肉片炒半熟，在一起炒 。
8、三七花煮鹅肝汤：鹅肝富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能降低人体血液中胆固醇含量，减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积，从而减轻或延缓动脉粥样硬化 。将鹅肝与三七花同烹，其味清鲜滑嫩可口 。食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂 。原料：三七花10克，鹅肝150克，绿菜心50克，姜葱汁30克，湿淀粉25克，高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量 。鹅肝片成片，加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味;绿菜心洗净备用 。汤烧沸，下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片，至鹅肝片断生时，下绿菜心、鸡精推匀，起锅盛入汤碗内，淋香油即可 。上述 *** 也可以煮肉，煮鸡 。（昆明缪斯花与石园艺有限公司）
9、三七花茄汁香蕉：此菜外酥内嫩，甜香微酸，能清热平肝，消炎降压，润肺止咳，开胃滑肠 。原料：香蕉500克，干三七花末5克，番茄汁150克，全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量 。香蕉去皮，切成裹刀块，加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀;干三七花末泡软备用 。净锅加油，烧至六成热时，投入粘裹均匀的香蕉块，炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起，滗去余油 。锅内留底油，下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒，待白糖熔化后，用湿淀粉勾芡，然后投入炸好的香蕉块，推匀起锅即可 。
三七花的用药禁忌
1、身体属于虚寒之人请注意观察使用，或者不用，因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕啊;
2、女性月经期间更好不要用，月经期间本不能食用凉性食品，加之三七花有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多，但如果有血瘀型月经不调用三七花就可以活血化瘀调理月经了;
3、凉感冒期间不要用，也是因为三七花凉性有加重凉感的作用;
4、孕妇，尽量不要使用任何三七产品，包括三七花，三七，三七粉等，这个和孕妇不要吃药是一样的，但产后补血三七就是极品了 。
5、不建议三七花和其它花茶一起使用，因为三七花单味使用效果更好，如果是不习惯它的味道可以加点冰糖 。
三七花的清洗
三七花之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破 。
因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃 。其实，三七花属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭 。因此，种植三七花的过程中，要经常使用农药 。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在三七花粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒 。要把三七花洗干净，更好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中 。洗干净的三七花也不要马上吃，更好再用残洁清浸泡5分钟 。残洁清可以杀灭三七花表面残留的有害微生物;残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解 。洗三七花时，千万注意不要把三七花蒂摘掉，去蒂的三七花若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染 。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡三七花，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染 。残洁清为纯天然洗洁粉，采用山区野生芦荟、北极贝 、无患子等天然草本，经脱油提纯精制而成，其内含有80%的天然茶皂素，茶皂素是一种非复方型表面活性剂，它具有良好的乳化、发泡、湿润功能，且具有很好的去污能力，能迅速去除油污，易清洗、无残留、不伤手 。使用本品浸泡蔬菜、水果等亦能分解蔬菜水果中残存农药，是一款纯天然的洗洁用品，不含任何化学添加剂，不伤皮肤，无化学残留 。同时具有杀菌、解毒、止痒、消炎的功能，是一款绿色、高效环保的家用洗洁用品 。
【三七花的功效与作用及其适用人群「三七花的功效与作用及食用」】END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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