4、管理
油桃的生长和人工管理紧密相连，油桃在生长过程中会要带上纸袋子进行保护，如果管理不善油桃表面受到外来物的伤害，使果皮被高温灼伤，另外，产生病虫害与药害等也会导致油桃裂果 。光照时间过长导致果皮表面干燥，没有水分 。而且裂果还于树势，树龄都有很大的关系，顶端的果实裂果率较高，中下端较低 。
5、营养
Ca是细胞壁的重要结构成分，Ca与果胶质合成钙盐，增强细胞壁的强度 。K能维持较高的细胞渗透压和膨压，增强细胞壁韧性 。如果土壤中N、K、Ca、B、Zn等元素偏少，树体吸收营养元素不均衡，影响新陈代谢的正常进行，果皮组织不能良好发育,承受不了果实组织来自内在和外在因素所产生的压力导致裂果 。
什么样的油桃不能吃
成熟的油桃顶端是平的，个头是圆形的 。不熟的油桃是扁圆形的 。圆形的油桃如果顶端是紫红色的，或者整个油桃的颜色大部分是紫红色，那这个油桃肯定特别的甜 。反之这个油桃如果绿色、白色或者黄色占的比例大，那这个油桃就不怎么甜，有可能还有酸涩的味道 。成熟的油桃有一种水果特有清香味 。
刚上市的油桃一般价格不菲，味道也没有成熟时好吃，价格便宜到2、3块钱一斤的油桃，就更不好吃了，有可能是落地桃或者打催熟剂催熟的 。更好等到油桃成熟的季节再吃，这时的油桃便宜又好吃 。
油桃里面发黑是怎么回事3
油桃里面发黑能吃吗
桃子里面发黑建议不要吃 。
有些桃子里面的果肉颜色深，但是果肉颜色深一般是紫色的，果肉颜色再深也不会是黑色，如果桃子果肉是黑色的多半是桃子坏掉了，坏掉的桃子建议不要食用 。
油桃里面发黑的原因：
桃子里面发黑一般是桃子中有细菌造成的，有细菌进入桃子内部进行活动，细菌的代谢会污染桃肉，并且造成桃子内部变黑 。
油桃发黑吃了会怎么样
已经坏掉的桃子中有大量的细菌和细菌的代谢物，在微生物和其代谢物的作用下会消耗桃子的营养价值，所以坏掉的桃子是没有营养价值存在的，而且因为细菌的大量存在，坏掉的桃子中还有可能有毒素，吃了这样的桃子对身体的伤害很大，可能对导致腹痛、腹泻，甚至是肠胃疾病 。
油桃里面有黏黏的是什么?
这是桃胶，桃树上面也有 。由于桃胶的味道甘甜，性质温和，没有毒性，因此可以用于小便涩痛，尿血，拉肚子，糖尿病等疾病的治疗，因此出现上述情况的朋友是可以通过食用桃胶的不同选方来进行疾病的治疗和控制 。
桃胶既然有适合的食用对象，自然也就有不适合服用的人群，其中孕妇是不适合吃桃胶的，甚至孕妇需要少吃桃子，另外对于桃胶过敏的人也不适合吃的，所以需要弄清楚禁忌对象，才可以更好的食用桃胶 。
油桃的挑选技巧
每一种类的油桃都有自己独特的口感和色泽，从泛着红色的金黄色到几乎纯粹的红色都有 。当你购买油桃时，它们可能有点硬，略显不成熟 。当你把油桃带回家后，要把它们放进厨房柜台的纸袋里1—3天 。
纸袋要避开阳光 。随后油桃会一天天地变甜变软 。当油桃散发出诱人的香气 。而且已经经不起轻微的挤压时，就说明油桃已经熟透了 。成熟后的油桃要放在冰箱里保存，以便在油桃味道更佳时取出好好享用 。
2核桃仁黑色是怎么回事能吃吗;核桃肉的内部变成黑色说明已经变质了，是不能吃的，发黑的核桃仁吃起来不仅味道发苦，而且也没有营养价值，甚至会对身体健康产生不良的影响，而如果是核桃的外壳发黑，内部仍然是白色的话，是可以继续吃的 。
核桃仁为什么变黑了还能吃吗
1、不能吃
nbsp;核桃仁变黑了的部分是已经变质的果肉，不能继续食用，这样的核桃仁不仅吃起来是苦的，丧失了它原本该有的营养价值，而且可能发生了霉变，正常情况下是不可以吃的 。
2、变黑原因
nbsp;核桃仁呈现黑色可能是因为环境比较潮湿，核桃没有及时晒干，也有可能是核桃在有氧的环境下发生了氧化变色，或者是遭受黑斑病的侵害和发生了霉变酸败，无论是什么原因导致的变黑，都尽量不要食用 。
3、保存 ***
买回家的核桃可以装入布袋中，放在通风干燥的常温环境中短期保存，如果想保存更长的时间，可以将核桃密封好后放进冰箱冷藏或者冷冻层中，取出后解冻化开就可以正常食用 。
3为什么有的核桃仁发黑核桃仁变黑的原因有两种：
1、因为核桃在采摘时，外壳受潮，或者青壳未清理干净，或者核桃嗮或烤时不到位而引起的局部受潮，就会在外壳山留下黑块，但是里面是白色的，这种核桃一般可以食用，甚至不影响香味和养 。
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