文章插图
1、首先在小盆中打上鸡蛋5个、食盐3克、白糖85克搅拌均匀 ， 把鸡蛋搅散 ， 顺便再把白糖搅拌融化 ， 白糖化开后 ， 再加上黄油100克 ， 边倒边用筷子搅拌均匀 。
2、准备低筋面粉100克 ， 先过滤一遍 ， 然后倒在鸡蛋糊中搅拌均匀 ， 搅拌到里面没有颗粒状 ， 再加上一把黑芝麻 ， 再一次搅拌均匀即可 。
【鸡蛋卷怎么做好吃 怎么做鸡蛋卷好吃】3、取出电饼机 ， 先通电加热 ， 舀上一勺鸡蛋糊 ， 倒在电饼机的中间 ， 盖上盖子 ， 鸡蛋糊会自动压平了 ， 电饼机是两面加热的 ， 大约加热1分钟 ， 鸡蛋卷就变成金黄色 。
4、取出一根筷子 ， 把鸡蛋卷卷起来 ， 一定要趁热卷起来 ， 然后放凉就可以食用了 。
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