吃草的功效与作用及食用 *** 「艾草的功效与作用」( 三 )


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食用 ***
 虫草苁蓉炖羊肉 -----女性滋补养颜食谱
【配方】 冬虫夏草10克,炮天雄10克,肉苁蓉10克,羊肉100克,生姜2片 。
【功效】 此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症 。
【 *** 】 羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净,全部用料放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用 。
虫草鹌鹑 ----妇-幼保健药膳【配方】冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克 。
【制法】
1、将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀后,沥净血,用温水(70℃)烫透,去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏),再放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜切片 。
2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条,8克虫草分八份放完 。然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成 。
【功效】补气血,益肺肾,止咳嗽 。用于妇--女保健 。
.虫草花胶炖乳鸽 -----女性滋补养颜食谱
【配方】 冬虫夏草10克,乳鸽1只,花胶30克,(花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成.)生姜1片 。
【功效】 补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下等 。
【 *** 】乳鸽去毛,洗净,,冬虫夏草、生姜洗净,花胶浸发,切丝洗净,全部用料放炖入容器,加适量开水,少许酒,加盖,隔水炖3小时,调味供用 。
4.冬虫夏草鸭 ----- 本草纲目拾遗【原料】雄鸭1只 冬虫夏草5~10枚 葱姜食盐各适量
【 *** 】雄鸭去毛及内脏,洗净后,放在砂锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料,加水,以小火煨炖,熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内,置瓦锅内,加清水适量,隔水炖熟,调味服食) 。
【用法】佐餐食 。
【功效】补虚助阳 。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳--痿遗精等症 。
虫草木耳炖乌龟 ----- 防癌食疗
【原料】:冬虫夏草40克,白背木耳20克,淮山16克,枸杞子16克,细盐少许,生姜1片,红枣2粒,乌龟1只,
瘦猪肉120克 。
【 *** 】:拣选一只活的乌龟,降其放入盆中,加入热水,使其排尽尿液,剖洗干净,、淮山和枸杞子用清水浸透,洗干净,备用 。白背木耳用清水浸透,使之发开,洗干净,备用 。生姜、红枣分别用清水洗干净,生姜刮去姜皮,切一片;红枣去核,备用 。瘦猪肉用清水洗干净,连同以上材料全部放入炖盅内,加入适量冻开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,以少许细盐调味,即可食用 。
【功效】:此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用 。适合滋补强壮身体,汤水滋而不腻,补而不燥,最宜一家大小佐膳饮用 。也适用于骨肿瘤病人 。
关于吃草的功效与作用及食用 *** 的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。

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