猪瘦肉中还含有血红蛋白 , 可以起到补铁的作用 , 能够预防贫血 。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收 , 因此 , 吃瘦肉能改善缺铁性贫血 。
2、补肾滋阴
猪肉性平味甘 , 有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效 , 主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴 。
3、补充蛋白质和脂肪酸
猪肉能提供蛋白质和必需的脂肪酸 , 而且猪肉的蛋白质为完全蛋白质 , 含有人体必需的各种氨基酸 , 并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要 , 因此易被人体充分利用 , 营养价值高 , 属于优质蛋白质 。
4今日猪价行情如何东北地区涨幅有所扩大 , 黑鸡料上涨0.2元/斤 , 主流价格10.5-11.1元/斤 。华北整体上涨 , 京津上涨0.2元/斤 , 主流价格10.8-11.2元/斤;内蒙古0.1元/斤 , 河北0.2元/斤 , 主流价10.7-11.3元/斤 。西北地区涨幅扩大 , 陕西上涨0.2元/斤 , 主流价格10.7-11.2元/斤;甘肃提高0.1元/公斤;新疆涨0.1元/斤 , 主流价格10.0-10.7元/斤 。华中以涨为主 , 河南涨0.2元/斤 , 主流价格10.6-11.2元/斤;两湖涨0.2-0.3元/斤 , 主流价格11.0-11.5元/斤;江西涨0.3元/斤 , 主流价格11.0-11.6元/斤 。
华东主线上涨 , 山东上涨0.4元/斤 , 主流价格10.7-11.3元/斤;江苏涨0.2元/斤 , 主流价格10.7-11.3元/斤;福建涨0.4元/斤 , 主流价格11.5-12.0元/斤 。华南涨幅扩大 , 广东上涨0.2元/斤 , 主流价格11.6-12.1元/斤;广西上涨0.3元/斤 , 主流价格11.1-11.5元/斤 。西南地区整体上涨 , 重庆上涨0.1元/斤 , 主流价格10.7-11.0元/斤;四川上涨0.2元/斤 , 主流价格10.7-11.3元/斤 。
文章插图
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