文章插图
1、宝宝虾仁菜汤面
（1）材料：虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤 。
（2）将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽 。
【基围虾怎么给宝宝做辅食 虾怎么给宝宝做辅食】（3）将菜心用开水焯熟，捞起，切碎，放一旁备用 。
（4）将水少开 ， 把龙须面切成均匀短小的面段，再放入开水中煮熟、煮烂，捞起来 。
（5）把高汤倒进锅里，微微烧开，再将切碎的虾仁、菜心、面条统统放进高汤中，滴入少许植物油，一起烹煮，先用大火煮沸 ， 再换小火煮一会儿，即可关火，盛至碗中，摊到微凉 ， 即可喂食 。
2、宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥
（1）材料：虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油 。
（2）将虾仁用开水焯熟 ， 捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽 。
（3）将豌豆用水煮熟，去皮 ， 压成豌豆泥备用 。
（4）将嫩豆腐清洗干净，切碎，备用 。
（5）将厚粥倒入锅中，再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中 ， 煮到微微沸腾 ， 再倒入高汤搅拌 。
（6）待所有食材均煮烂，加入适量的植物油和盐，即可关火，盛至碗中，摊到微凉，喂宝宝食用 。
3、青菜虾仁鸡蛋羹
（1）材料：鸡蛋1个，虾仁4只，小油菜3颗 。
（2）要准备鸡蛋，虾仁，焯过的小油菜 。一个鸡蛋打散到碗里 。
（3）蛋与水的比例在1：1-1：2之间都可以，我用的是1：1.5 ， 也就是一倍的鸡蛋，加了1.5倍的水 。
（4）鸡蛋液过筛，过滤出来的蛋筋丢掉 。过滤掉气泡 ， 鸡蛋液会更细腻 。
（5）仁切块儿，油菜切碎 。根据宝宝的咀嚼能力，切成宝宝适合的大小 。
（6）虾仁和青菜碎加入到鸡蛋液里搅拌均匀 。
（7）锅里水烧开后，把碗放到蒸锅屉上 ， 中小火蒸熟 。需要8-12分钟不等，与炉火大小，鸡蛋多少 ， 都有关系 。可以用筷子试试蛋液是否凝固，来判断是否蒸熟 。
（8）熟的鸡蛋羹晾凉后就可以给宝宝吃了 。
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