哪些人不宜吃滇橄榄 吃滇橄榄粉的好处( 三 )


⑶点播 培育余甘子幼苗也可直接在营养袋内点播(但点播成活率只达90%) 。将经过催芽处理后的种子点播于营养袋中,盖土厚度以1cm为宜,再用草席覆盖 。点种后,应加强水分管理;20d后,苗木基本出齐;此后,应做好查缺补苗工作 。
苗木管理
⑴移苗后管理 移植的幼苗要盖上遮荫网,等幼苗成活并长高达10~15cm时,方可撤去 。
⑵查缺补苗 苗木移栽后,可能还有5%~10%的空袋率,应及时补齐,后补的苗木应加强水分管理,防止再次缺水死亡 。
⑶除草 发现杂草及时拔除,以“除早、除小、除了”为原则 。
⑷水肥管理 幼苗长定后,应视情况浇水,以保持苗地及袋土的湿润 。整个幼苗期应施肥2~3次,可采用叶面喷施0.3%的尿素和磷酸二氢钾,也可采用0.6%复合肥液进行根外追肥 。la后,苗高30~40cm,即可出圃造林 。果实含鞣质,其中有葡萄糖没食子鞣甙(glucogallin),没食子酸(gallic acid),并没食子酸(ellagic acid),鞣料云实精(corilagin),原诃子酸(terchebin),诃黎勒酸(chebulagic acid),诃子酸(chebulinic acid),诃子次酸(chebulic acid),3,6-二没食子酰葡萄糖(3,6-digalloylglucose),干果含粘酸(mucic acid)4%-9% 。果皮含没食子酸,油柑酸(phyllemblic acid),余甘子酚(emblicol) 。种子含固定油约26%,油中含亚麻酸(linolenic acid)8.8%,亚油酸(linoleic acid)44%,油酸(oleic acid)28.4 %,硬脂酸(stearic acid)2.2%,棕榈酸(palmitic acid)3.0%,肉豆蔻酸(myristic acid)1%等 。
1.2 黄酮类化合物
余甘子果实中含有黄酮类化合物,1994 年日本学者用甲醇和水提取余甘子果实,从中得到槲皮素,山 奈 酚-3-O-葡 萄 糖 甙(Kaempferol-3-0-glucoside),槲 皮 素-3-O-葡 萄 糖 甙 (Quercetin-3-0-glucoside),无色飞燕草素leucodelphinidin 。
1.3 生物碱类
1976年,Ram等从余甘子中分离出了生物碱zeatin.
1.4 萜、甾醇和苷类
1978年,Ram等从余甘子中分离出二萜类成分,giberellinA-1, giberellinA-3,giberellinA-4, giberellinA-7, giberellinA-9 。2001年,Zhang YJ 等从余甘子根部分离出了三种没药烷型倍半萜类成分,phyllaemblic acid B,phyllaemblic acid C,phyllaemblicin D及苷类:2-羧甲基酚-1-O--D-吡喃葡萄糖苷(2-carboxylmethylphenol 1-0-beta-D-glucopyranoside)及2,6-二甲氧基-4-(2-羟乙基)酚-1-O--D-吡喃葡萄糖苷(2,6-dimethoxy-4-(2-hydroxyethyl)phenol 1-0-beta-D-glucopyranoside) 。余甘子中还含有甾醇类化合物β-谷甾醇(β-sitosterol) 。
1.5 维生素
余甘子果实中含维生素C,维生素B1,维生素B2 ,胡萝卜素,维生素A,维生素pp 等,尤其富含维生素C,其含量可达 0.6%~0.92%,春季果实含量更高,有时甚至可达 1.82%,该含量是苹果维C 含量的 160 倍,同时也是柑橘含量的100倍,仅次于水果维生素C 之王的刺梨。
1.6 氨基酸
余甘子果实中含 17 种氨基酸,包括了人体所需的 8 种氨基酸,其氨基酸总含量达 185mg/100g,主要有谷氨酸,脯氨酸,天冬氨酸,丙氨酸 赖氨酸 。
1.7 微量元素
余甘子果实中含有多种微量元素,其含量比苹果丰富,主要有硒、锌、钙、磷、铁、钾等 。
1.8 脂肪酸
余甘子种子含脂肪酸26%,主要包括:亚麻酸,亚油酸,油酸,硬脂酸,棕榈酸,肉豆蔻酸等 。
成分特点
滇橄榄含有大量的Vc、VP、碳水化合物、有机酸、单宁,还含有蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、A,胡萝卜素、纤维素、果胶、生物碱和钙、磷、铁、钾、钠等 。特别是维生素C的含量高达每百克果肉540~1714mg,更具价值的是所含Vc在高温下十分稳定,在加工中.以100℃4小时,8O℃8小时,60℃13小时的烘烤或日晒后.其维生素C仍保存7O%一93% 。滇橄榄果实因含有17%以上的单宁,故酸涩味重,鲜食量十分有限,但通过加工,可以生产出不同的产品,可去除多余的酸涩味,并保留其甘甜的回味 。
医学研究
国外学者对滇橄榄的研究认为.滇橄榄可治低血糖,有滤尿与降压作用,有治肝炎及抗放射线损伤的作用 。我国医学界和科研部门经过反复试验和不断研究,证明滇橄榄具有明显的抗衰老作用;对强致癌物N-亚硝基化合物在动物及人体内的合成有明显的阻断作用,阻断率达90.11%以上 。上海和福建两家医院用滇橄榄复方治疗乙型肝炎,总有效率达89.9% ,治愈率达46.6%。上海华东医院运用滇橄榄汁治疗高血压和高血脂病,其有效率分别为82.4%和100% 。
用连苯三酚自氧化法测定滇橄榄系列产品清除O2的活力,结果都比较高,尤以滇橄榄粉的活力更高,达25241u/g老年人饮用滇橄榄汁2个月后,血液中红细胞超氧化歧化酶(SOD)活力提高1.3倍,血浆中脂质过氧化物(LPO)含量下降11%,小鼠皮夫试验证明,滇橄榄中的有效物质能透过小鼠皮肤,清除皮肤内部的自由基,果蝇试验表明,可延长寿命 。2.1 抗艾滋病逆转录酶(HIV-1 RT)作用

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