央广网泉州12月23日消息 自“我为群众办实事”实践活动开展以来 ， 晋江市审计局坚持“群众身边无小事” ， 将学生家长热议关注的事项与审计监督紧密融合 ， 结合晋江市养正中学和晋江市慎中实验中学校长经济责任审计项目 ， 持续推动义务教育学生营养改善计划的细化提升 ， 做到深查细查、审深审透、以审帮促 ， 督促校方做实服务 ， 守护学生“舌尖上的营养安全” 。
持续关注 联动核查
晋江市审计局审计组联合晋江市营养办、晋江市教育局工作人员实地走访相关校区食堂 ， 通过晋江市营养办的远程信息平台和现场检查相结合的形式 ， 核实校方落实食堂食品安全溯源追溯体系和食堂信息化采集情况 ， 检查经营信息 ， 核实食堂人员健康证及信息公示情况 ， 并提出了集团化办学的校区需独立上报每日陪餐膳食信息的建议 。
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审计人员核实义务教育营养改善计划监管平台数据（央广网发 何舒莹摄）
【校方|晋江市审计局持续关注学生“舌尖上的营养安全”】流程追踪 查账取证
该局重点审计食堂账目是否真实清晰合规 。 审计人员通过分析信息平台汇总数据和住宿生用餐数据 ， 现场实物盘点并审查伙食日报表、仓库帐、出入库验收资料 ， 检查食堂是否如实、准确和完整保存进货查验记录 ， 是否如实记录生产进货的日期规格和领料出库情况 ， 核实菜品粮油进货价格的合理性 ， 审查保管员、出纳会计的职责 。
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审计人员现场关注食材存储管理情况（央广网发 何舒莹摄）
关注细节 做实服务
为确保财政资金使用绩效能让寄宿学生吃得暖 ， 吃得饱 ， 吃得有营养 ， 审计人员实地检查校方是否按照《学校食品安全与营养管理规定》等条款 ， 科学设计各库房、烹饪间、备餐间和清洗消毒区 ， 并规范存储和制作菜品 ， 同时 ， 现场测试菜品温度 ， 检查各项数据每日记录情况；检查每日膳食营养配方和供应商信息是否公开、校方和家长陪餐及监督机制是否严格执行 。 最终 ， 审计人员提出了加强留样存储的安全性、科学优化操作区域设计等建议 ， 督促校方进一步提升营养改善计划 ， 提高学生健康水平 。
编辑:罗晓英
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