另外把大蒜整个吃下去是吃不到大蒜素的，因为大蒜素并不是直接存在的，而是要由独立存在于大蒜中的蒜氨酸和蒜酶这两种物质合成，只有把大蒜拍碎或捣碎，它们才能结合成大蒜素 。所以吃蒜时更好拍碎或捣碎，或者多嚼一会，这样还有助于消除口腔细菌 。
参考资料来源：人民网——防癌还是杀精？男人为何不能生吃大蒜
4大蒜虽然能防癌，但男人为什么不能生吃大蒜？大蒜可谓是益处多多，但受到“大蒜杀精”的影响，成年男性唯恐避大蒜之不及 。其实正常食用大蒜，并不能造成不孕，反而对健康很有好处 。
【男人为何不能生吃大蒜，男人为何不能生吃大蒜这样吃才好】有相关研究称：当 *** 中，大蒜素浓度达到0.15%时，男性的 *** ，会在3分钟内丧失活性；当大蒜素的浓度达到0.75%时，男性的 *** ，则会在20秒内丧失活性 。
这个数据，看起来触目惊心，但并不完全符合现实的情况 。
上述研究，前提是大蒜素必须直接作用于 ***。
其实，我们每天对大蒜的需求量是有限的，当大蒜作为一种调味料，经过胃肠消化之后，绝大部分的大蒜素，会通过大小便排出体外 。所以，在正常情况下，真正能够被人体吸收，并能够作用于 *** 的大蒜素，很难达到0.15%临界含量 。
就算拿大蒜代替主食和菜肴，也未必能达到0.15% 。也就是说吃多了大蒜，并不会杀精，也没必要因为备孕，就对大蒜敬而远之 。
温馨提示：大蒜最适宜生吃 。当温度高于80℃时，大蒜素容易分解，所以大蒜最适宜生吃，而且更好捣成蒜泥食用，杀菌抑菌效果会更明显 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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