薄荷薄荷根入地30厘米深，多数集中在15厘米左右土层中，地下根茎分布较浅，都集中在土层10厘米左右 。薄荷7月下旬至8月上旬开花，现蕾至开花10～15天，开花至种子成熟20天 。割完之一刀薄荷在10月以后还能开花 。对土壤要求不严，一般均能生长，但以pH5.5～6.5适宜 。沙质壤土、壤上和腐质土都可栽培 。
薄荷的栽培技术
⒈选地整地
对土壤要求不严，除了过酸和过碱的土壤外都能栽培 。选择有排灌条件的，光照充足的塘边、屋边、水渠边等零散土地，土质肥沃，地势平坦为好 。砂土，光照不足、干旱易积水的土地不易栽种 。种过薄荷的土地，要休闲3年左右，才能再种 。因地下残留根影响产量 。整地、深翻地，施腐熟的堆肥、土杂肥和过磷酸钙、骨粉等作基肥，每公顷37500～45000千克，耙细，浅锄一遍，把肥料翻入土中，碎土，耙平做畦宽200厘米 。
⒉繁殖 ***
薄荷栽培品种很多，有紫茎紫脉薄荷，青茎圆叶薄荷，小叶黄种，红叶臭头，白叶臭头，大叶育种，四O九薄荷、六八七薄荷，—一九薄荷，生产上常采用的是青茎圆叶薄荷(青薄荷)、紫茎紫脉薄荷(紫薄荷) 。两种含油量都在80%以上，其中紫薄荷比青薄荷高5%，抗旱能力前者弱后者强，香气紫薄荷优，青薄荷差 。栽培更好选紫薄荷 。
薄荷的繁殖 *** 主要是根茎繁殖，分株繁殖 。种芽不足时可用扦插繁殖和种子繁殖，后二者育种时采用，生产上不采用 。
种植 ***
薄荷生于河沟边或山野潮湿地，现多为药农大面积种植 。家庭盆栽薄荷也极简便 。可3-4月间挖取粗壮、白色的根状茎，剪成长8厘米左右的根段，是埋入盆土中经20天左右就能长出新株 。也可在5-6月剪取嫩茎头遮荫扦插 。薄荷属多年生植物，根系发达，每年春季翻盆换土时，可分离出大量的植株 。平时保持盆土偏湿 。施肥以氮肥为主，磷钾为辅，薄肥勤施 。医药用草常在生长期采收两次 。之一次(头刀)是在小暑节前5-6天，叶正茂盛，花还未***时，割取地上部分;第二次是在秋分至寒露间，花朵盛开，叶未凋落时 。药用以第二次采收的为更好 。两次采收的茎叶可洗净、切断、晒干，放甏中防失香气或被霉蛀，供全年药用 。
除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物 。主产地是美国，更好的薄荷产自英国 。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗 。薄荷喜欢在潮湿的气候下生长 。
薄荷的品种很多，但不管是哪一种，其共同特性皆是适应性强，耐寒且好种植，非常适合新手栽培 。薄荷喜欢光线明亮但不直接照射到的阳光之处，同时要有丰润的水分 。因此，浇水更好在土壤未完全干燥之时进行 。薄荷生长极快，随时可采下食用，泡茶入菜都是不错的选择 。套一句香草研究家尤次雄的话说，千万不要怕将香草摘下来，有些草本香草植物越摘，植株会越茂盛，薄荷就是其中的一种 。
薄荷极适合香草栽植的入门植物，大部分薄荷可用分株法或扦插法繁殖，在生长季节(春至夏季为佳)中利用切成一节节的茎繁殖，非常容易发根 。
薄荷喜温暖潮湿和阳光充足、雨量充沛的环境 。根茎在5-6℃就可萌发出苗，其植株最适生长温度为20-30℃ 。有较强的耐寒能力 。
栽培薄荷的土壤以疏松肥沃、排水良好的沙质土为好 。
水分对薄荷的生长发育有较大的影响，植株生长初期和中期要求水分较多 。
现蕾开花期需要晴天和干燥的天气，要求水分较少 。
薄荷的种植要点
对于浇水：薄荷非常喜欢水，露天在阳台上种可以天天浇 。其实年轻的薄荷是不怕旱涝的，有很好的生长能力和适应能力 。足够的水分供应能保证新生叶片鲜嫩 。老薄荷根系老化，茎秆延长，影响叶片的水分供应 。可以配合浇水做叶面喷水，保证水分供给 。浇水直接在植株正上方用喷壶洒水就可以 。不用根浇，不用盆吸 。不同的品种在需水量上有区别，叶片较多较密的，需水多，叶片较少稀疏的，需水量较少 。
关于光照：多光照会促进薄荷生长，直射光也是没有问题的 。但注意干热的天气一定要浇足水，叶面喷也是好的 。过于干热缺水，薄荷叶片变小，变厚，颜色过深，主茎老化加快 。
关于薄荷开花的问题，如果你想保持薄荷的枝条生长，看到花枝一定要打掉 。薄荷一般在秋天开花，开花之后，当年叶片的生长基本就停止了 。即使不全枯萎，也会进入半休眠的状态 。所以如果想让薄荷在冬天继续生长，一定要把花枝打掉 。如果想收集薄荷种子种新薄荷，就让薄荷开花，薄荷是自花授粉不结籽的，需要人工授粉的 。
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