黄焖鸡怎么做好吃 黄焖鸡的做法


黄焖鸡怎么做好吃 黄焖鸡的做法

文章插图
1、冬菇洗净 , 挤去水分 , 去蒂 , 切片;鸡蛋打散;
2、鸡洗净 , 沥干 , 剁成块 , 再用10克酱油腌十分钟;
3、锅置火上 , 加花生油烧至七成热 , 放入粘有鸡蛋液的鸡块 , 炸呈金黄色 , 倒入漏勺沥油;
4、锅置火上 , 留少许油 , 放入糖、炸鸡块略炒;
5、再放入酱油、料酒、甜面酱、葱、姜、蒜末 , 略烧 , 倒入沙锅里 , 再加鸡清汤 , 旺火烧沸 , 撇去浮沫 , 再用微火焖至酥烂;
【黄焖鸡怎么做好吃 黄焖鸡的做法】6、砂锅置微火上 , 放入香菇 , 焖约15分钟就可以了 。

    推荐阅读