文章插图
1、配方：水：3000ml ， 鸡骨：500 克 ， 海带：20 厘米 ， 洋葱（小）：1 颗 ， 红萝卜：1 条 ， 卷心菜（中）：半颗 ， 姜：适量 ， 葱：适量 ， 柴鱼片：30 克 ， 酱油：1 大勺 ， 细砂糖：1 大勺 ， 料酒：80ml 。
【关东煮绝密配方 关东煮的配方是什么】2、做法：鸡骨放入滚水中煮一下 ， 然后用谁冲洗干净 ， 与其他材料连同 3000ml 的水放入锅中煮开后取出海带 ， 转小火 ， 其间捞除漂浮沫 ， 煮约 60 分钟后 ， 汤汁剩 2/3 时 ， 用纱布过滤既可 。
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