文章插图
准备材料：面粉、酵母粉、花生油、小苏打 。
1、面粉+水+酵母粉 ， 揉面 ， 然后揉好的面团盖住放温暖湿润处发酵8个小时 。
2、桌上擦干净铺上一层面粉 ， 一点点小苏打用水化开 ， 面团倒到桌上 ， 倒入小苏打 ， 揉面 ， 揉个几分钟把小苏打水均匀揉开就好 ， 然后面团切成自己想要的形状 。
3、电压力锅里面涂一层花生油 ， 预热一分钟 ， 然后把切好的面团放进去 ， 加盖 ， 定时12分钟 ， 记得放气阀要打开 ， 不然馒头蒸出来不蓬松 。
【高原上怎么蒸才能让馒头泡 高原如何做馒头才更加松软】4、时间到了出锅 。
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