2、忌吃萝卜 西洋参具有补气作用，萝卜可以泄气 ， 两种相克，西洋参和萝卜同食会降低西洋参补气的疗效，一般建议吃西洋参24小时内禁食萝卜 。
3、警惕不良反应 有一部分人群对西洋参可能会产生过敏反应，如：畏寒、体温异常、腹痛腹泻等，更有甚者，可能出现手臂、腿部等处出现红疹或水疱；若无法确定自身是否过敏，可以先少量服用 ， 观察1-2小时左右，若无不适，再继续食用 。
3、辩证明确 西洋参具有补气养阴的作用，但是辩证也应明确 ， 如果身体有热症，比如口干咽燥、手心发热、疲乏无力等，吃西洋参可以在一定程度上帮助缓解症状；若咳嗽有痰、口水多、有水肿等症状时，就应避免服用西洋参 ， 否则可能会加重病情 。
4、非虚勿补 若身体无明显不适，不建议服用西洋参，俗话说“是药三分毒”，盲目吃药反而不利于身体健康 。
5、用量不宜过多 西洋参毕竟是一种药材 ， 有一定的剂量规定，一般建议用量为3-9克，过量服用可能会刺激神经，引起神经兴奋，导致心情烦躁，失眠等症状 。
鹿茸和西洋参怎么一起吃鹿茸西洋参酒 材料：鹿茸10克，西洋参20克，枸杞30克，冰糖50克，白酒1500毫升 。
1、将鹿茸、西洋参、枸杞、冰糖放入瓶中 。
2、倒入白酒 。
3、密封 ， 静置15-30天左右即可 。
4、一次喝10-20毫升 ， 一天1-3次，饭后服 。
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