米好,煮出来的饭就好吃,但是你煮饭时这个水放不准的话,一样煮不出香喷喷的米饭 。这个对于我们吃大米饭的中国人来说这个不是什么难事,我是妈妈教的,一回生,二回熟,第三次我煮的米饭就呱呱叫了 。
文章插图
煮饭放多少水?1、一般煮米饭时水和米的比例大概在1:1.2左右,这样的比例更适合特别适合全家人食用 。
文章插图
【普通锅煮饭要放多少水煮饭要放多少水】2、还有一个放水特别简单的 ***,把手掌轻轻地平放在米的上面,只要水量没过手指的就可以 。
文章插图
3、由于大米的产地和品种不同,吸水量也就不同,所以放水量还是要根据实际情况来定 。
文章插图
煮米饭的小技巧:1、洗米的时候不要过于清洗,应该说现在的米都很干净的,过于的清洗会导致大量的营养流失,煮出来的米饭也不会那么香 。
2、先把洗好的米在冷水中浸泡60分钟左右 。让米粒充分地吸收足水分,这样煮出来米饭颗粒饱满 。
文章插图
3、如果是用陈米来煮饭,只需加入少量的盐或熟花生油,这样煮出来的米饭颗粒晶莹剔透饱满,米香四益 。
4、在蒸米饭的时候按米和食用醋1000克:35克的比例加入锅内一起煮,这样煮出来的米饭不会酸反而会更香呢,并且剩饭在常温下放1-2天都不会便馊 。
5、发现刚煮好的饭夹生时,马上往锅内滴几滴白酒进去,再用文火蒸一会儿即可 。此 *** 只适用蒸饭使用 。
文章插图
6、在开始煮饭之前往锅内加入少量食花生油,这样煮出来的米饭更具光泽,并且更加柔软香甜 。
7、如果煮的米饭太干,就往锅内加少量的水再焖一会儿,如果煮出来的米饭太稀,也一样再闷上半小时再吃,当然这样多少会影响口感的 。
文章插图
大米长虫了还能吃吗?一般大米去壳后在一定的时间,一定的温度环境下就会长虫,如果只是有虫但没发霉的大米是可以吃的,而长虫虫太久,大米虫蛀的大米就更好不要吃了 。
大米会长2种虫子,一种是白色的米虫子,样子像蛆虫,一种是叫米象的黑色的小虫子,样子像微型的小甲虫 。
黑色的虫子晒太阳就可以,而米虫子就有点麻烦 。
文章插图
结语:煮饭放多少水是没有硬性的规定,所以要自己来总结,如果这次煮的饭水多了,那么下次就在原有的基础上减少一点就可以,煮上两次你就能掌握这种米,这种锅的吃水标准了 。
文章插图
推荐阅读
- 三层蒸锅蒸馒头怎么蒸 蒸馒头怎么蒸
- 电饭锅怎样焖高粱米饭,我想问:用电饭锅怎么做高粱米饭?
- 煮粥为什么会粘锅底 为什么煮粥时会糊锅底
- 空气炸锅可以放不锈钢盆子吗,空气炸锅里可以放不锈钢盆吗?
- 1998年属虎命运 今年运势很普通
- 鱼胶有什么作用与功效 普通鱼胶的功效与作用
- 怎么样做脊骨好吃 怎么样做酱脊骨
- 武汉普通高等院校招生落户政策指南
- 铝锅烧黑去污小妙招 铝铁锅烧黑去污小妙招
- 荔浦芋头跟普通芋头有什么区别 荔浦芋头和普通芋头的区别