2.清热去火
大多数人认识蒲公英首先就是从清热去火开始的，拿蒲公英中具有广谱抗菌作用的绿原酸来说，蒲公英有着“天然下火草”的美名，可见其去火的效果，用蒲公英泡水喝，可以去火，远离上火症状 。蒲公英被称为“天然的抗生素”，是清热解毒的良药，对咽炎、嗓子发炎、扁桃体发炎等有很好的作用 。我们熟知的天然消炎药“蒲地蓝”的主要成分就是蒲公英，所以，用蒲公英泡水，可以减少炎症的发生，天然植物，安全性更高！
3.保肝排毒
蒲公英根部对于保肝护肝排毒有大大的作用 。可保肝，清肝毒，预防肝损伤 。蒲公英兼有消炎，利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲的功效，还可以治疗胃及十二指肠溃疡，并且蒲公英根护肝效果佳，可以缓解药物对肝脏的损害 。最常用在需要去肝毒的病患身上，是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品 。但是，有些人也是禁忌或少用蒲公英的 。蒲公英本无毒，但以下人少用和慎用:容易过敏的人、阳虚外寒、脾胃虚弱者、阴寒证患者、慢性肠炎等 。
4.祛斑
雀斑、色素斑是常见斑，这种类型斑点一旦形成不易去掉，所以可以利用蒲公英根，因为它具有祛斑功效 。取蒲公英根30克，洗净后切碎放入加有100毫升白开水的锅中煎煮，半小时后将汁存放在干净的容器中，取汁涂于有斑点的部位，每天早晚各1次 。但是不宜用蒲公英花泡水喝，如果没有过滤干净，很容易卡到嗓子里，坏了心情，得不偿失 。
5.美容养颜，增强免疫力
蒲公英中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、微量元素及维生素，蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能显著增强增强体内抗毒功能，喝蒲公英茶可以提高对疾病的免疫力 。
4蒲公英的功效与作用及食用 *** 蒲公英的功效：
1、清热解毒 可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛 。
2.消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退 。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用 。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈 。
3、利尿，蒲公英有“尿床草”之称，可见其利尿作用之强，适合有水肿毛病的人饮用 。
蒲公英的几种食用 ***
蒲公英营养丰富，药食兼用历史非常悠久 。《本草纲目》记载吃蒲公英“乌须发，壮筋骨” 。近代研究证明蒲公英有抗癌作用 。蒲公英可泡水、生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特 。
煮水：直接把蒲公英放到水里煮30分钟就可以喝了，会比较麻烦，可以到网上购买亦舒蒲公英根茶，直接用开水泡就可以喝，很方便 。
生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口 。
凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下 。佐以辣椒油、味素、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱 。
做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子 。
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