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太子参为石竹科植物异叶假繁缕，根部入药 。太子参在有的地方称孩儿参、童参是人参的一种 。那么，太子参的功效与作用及食用方法是怎样的呢？健脾养胃太子参虽然补气之力较弱，但能兼养阴生津，且药性平缓 ， 属于补气药中的亲补之品 。既能补脾气 ， 又能养胃阴 ， 可用来治疗脾气虚弱，胃阴不足所引起的食少体倦，口干舌燥等不适 。
润肺止咳太子参能补肺气，润肺燥，可以用来治疗肺脏气阴不足，燥咳痰少等症 。
提高免疫力太子参中含太子参多糖，多种氨基酸和矿物质，能明显提高机体的免疫功能，改善心功能 ， 常服用太子参可以增强体质 。
止血作用太子参具有升高失血动物的红细胞以及血红蛋白的数量的作用，并且能够明显缩短出血的时间，起到很好的止血作用 。
营养价值太子参中主要含有太子参皂甙A、β-谷甾醇、棕榈酸、果糖、淀粉以及多种维生素、氨基酸，另外还含有多糖、游离糖、精氨酸、糠醇以及铜、锌、锰、铁等多种微量元素 。
1.太子参水煎液、多糖、醇提取物、皂苷能够挣增强免疫力 。
2.太子参水提取物、75%醇提取物、多糖及皂苷等具有抗应激、抗疲劳等作用 。
3.太子参多糖具有改善记忆力，延长寿命的作用 。
太子参的食用方法1.治疗神经衰弱
太子参具有很好的养血安神作用，可用来治疗烦躁不安、心烦失眠 。用太子参15克，五味子30克用水煎服即可安神 ， 缓解神经衰弱 。
2.治疗自汗
太子参具有很好的补益阴气的作用，适用于治疗心悸自汗 。用太子参9克，浮小麦15克，水煎服即可 。
3.治疗肺虚咳嗽
太子参具有很好的补气生津作用，对于肺虚引起的咳嗽、痰少、咽干等有很好的效果 。用太子参15克 ， 沙参、麦冬各12克，川贝6克煎水服用即可 。
4.治疗腹胀
太子参能够健脾消食，对于脾虚食积引起的腹胀有很好的缓解 。用太子参10克，麦芽10克 ， 山楂、红茶各5克煎水代茶饮能缓解腹胀不适 。
5.治疗疲劳乏力
太子参是很好的补虚要、补气药，能够治疗劳倦乏力，一般可以与黄芪配伍使用 。另外配伍白术能够补脾肺，同样具有治虚劳的效果 。
【太子参的功效与作用及食用方法】
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