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【比目鱼的皮能不能吃 比目鱼的皮有营养吗】1、比目鱼的皮能不能吃，确实很多人都是持质疑态度的，其实比目鱼的皮也是非常营养的部位，它的皮完全是可以用来吃的 。
2、很多人在做比目鱼的菜肴的时候都喜欢把它的鱼皮去掉，其实这种做法是不妥当的，因为把它的皮去掉的话 ， 就等于降低了它的营养价值，所以我们在做比目鱼的菜肴，时候，把它的皮留着，因为比目鱼的皮是可以吃的 ， 而且也很营养 。
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