文章插图
椰青的打开方法：
1、将洗干净的开瓶器放在椰青相对比较软的地方 。
2、扶稳，左右旋转椰青开出一个口 。
3、插入吸管喝椰汁 。
3、取出椰肉 。
椰青也称青椰子，比起黄椰子，它的结果周期更短，椰青是在还没有完全成熟的时候采摘下来的嫩椰子，椰青的椰汁更解热生津，具有清热解渴、利尿消肿、护肤等功效 。
1、清热解渴 。椰青的口感微凉清爽，能够有效清热解渴，并且可以改善干咳无痰、肺热等症 。
2、补充体力 。椰青含有丰富的钾、钠、钙、镁、糖类和蛋白质，可用来改善剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水，当人剧烈运动后喝些椰青水，可以生津解渴、缓解疲劳、补充体力 。
3、利尿消肿 。椰青中的椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，可纠正脱水和电解质紊乱，有利尿消肿之效 。
4、护肤 。椰青的水富含维生素C，不仅有益身心，对于皮肤还有护肤作用，坚持用椰子水洗脸能够有效去除粉刺、黑斑等现象，由于抗氧化活性较强，还能够收缩毛孔，让皮肤保持光滑、水嫩的状态 。
5、营养价值 。椰青富含果糖、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、钾、镁、钠等矿物质，是速效充能、消暑解渴的天然果品 。
具体打开方法如下：
1、未打开的椰青一只，另外准备一块砧板一把菜刀 。如图所示：
2、首先用刀把顶部削掉一点，把三角形那块削干净 。如图所示：
【开椰青的巧妙方法】3、然后把椰子倒过来，三角尖没有了，椰子倒过来可以平放 。
ps：一定要倒过来放后再削，从顶端削是没办法削到孔的，因为孔在底部！
4、然后用菜刀把顶部削掉一些，直到能看清椰子壳上的小孔为止 。
5、用菜刀轻轻叩下椰子壳上的孔，这里是椰子最脆弱的部分，很容易就打开了 。
6、最后把吸管插进去，就可以喝美味的椰汁了 。
扩展资料
营养
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等 。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜 。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果 。另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富 。
参考资料来源：百度百科——椰子
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