步骤4
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萝卜条用盐腌出水后，把萝卜条摆放在通风的地方晾晒，或摆放在暖气片上烘干 。
步骤5
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等萝卜条晒到脱去部分水分，变得柔软时收起来 。在晾晒的过程里要常翻动几次，防止萝卜条发霉 。
步骤6
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萝卜条在晾晒的过程中会沾上灰尘，把萝卜条放进菜盆倒进温开水，洗净表面的灰尘 。
步骤7
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萝卜条洗净后攥干水分，倒进高度白酒拌匀（高度白酒有杀菌保鲜增加香味的作用） 。萝卜条用白酒拌匀后，撒入五香粉、白糖再次拌匀 。
步骤8
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最后把萝卜条装进食品袋里，用手揉匀后放进冰箱冷藏室储存 。
步骤9
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吃的时候，把萝卜条从冰箱取出了，撒上辣椒粉、倒入适量酱油拌匀即可 。
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