家常手擀面 手擀面怎么做好吃( 二 )


奶奶爱吃面,爸爸爱吃面,妈妈爱吃面,哥哥姐姐爱吃面 。西红柿鸡蛋面丶四喜面丶汤面丶炒面丶烩面等等伴随着我们从童年到少年,从贫穷到富裕,一路走来,我们爱吃面,学会了做面,我们和面已经融为一体,不可分离 。与其说小时候盼着过节过年,不如说昐着那碗爽爽的手擀面,与其说小时候努力学习考满分,不如说等着妈妈豪放的奖励"一碗手擀面外加俩鸡蛋" 。
现在老公爱吃面,爱做手擀面,还扬言退休后专卖"刘氏手擀面"(老公姓刘),我们家招待亲朋好友主食是手擀面,前年招待亲家用的是"刘氏手擀面" 。我们的小县城大街小巷分布着大小不等的面馆,北街手擀面丶肥肠手擀面丶盐肉手擀面丶四喜手擀面,真是百花齐放,百家争鸣啊,但是无论是那一家的面馆,那一种卤的手擀面,就算是自认为炉火纯青的"刘氏硬牌",我也吃不出当年的味道儿 。

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