3、表皮变硬
较早阶段仍继续钙化，并开始进食 。此时是组织生长的主要阶段，身体开始变硬，头胸甲前端及侧面钙化仍不完全，水分含量61% 。处于蜕壳中期，钙化完全，且在钙化层下产生薄膜层，代谢物开始堆积，组织生长安全 。
4、下次蜕壳的预备阶段
开始进行钙的再吸收，新壳的最外层已分泌出来，渐渐进食，代谢物可被运用，在分泌新的色素层之后，活动开始减少，水分含量在59%～61%之间；接近蜕壳的第一特征已出现，在旧刚毛基部有新刚毛长出，新的上表皮已由皮下组织分泌出来 。由于旧壳中大量钙的再吸收，造成裂隙而留下适当的空间 。沿着裂隙，钙的再吸收完全，从而产生表皮的一个裂口，虾体自此从旧壳中脱颖而出 。
5、个体从旧壳中蜕出
快速吸收水分，一般在低温时会形成抑制蜕壳的现象，延长蜕壳的时间 。
对虾蜕壳在夜间或清晨进行，时间短促，一般为10～15分钟 。幼虾蜕壳次数通常比成虾多；营养均衡而全面优质时，蜕壳次数亦较频繁；环境的刺激也会影响蜕壳 。
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