不会 。
榴莲不够熟就不要打开，若是打开了不够熟的榴莲的话，榴莲果肉不会再继续成熟，会保持在现在的状态，因此，如果想吃成熟的榴莲，就要确定榴莲果肉已经成熟了才能进行打开 。
如果不够成熟的榴莲已经打开了的话，则没有催熟的办法，想挽回口感的话，可以通过烤制榴莲、蒸制榴莲的方法来改善榴莲的口味 。
小贴士
下一次再买榴莲的时候，就要注意仔细观察榴莲，确认榴莲已经熟了再开 。
【榴莲不够熟开了后还能熟吗？】
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