第一:看表皮颜色
我们在挑选猕猴桃时,要首选颜色为黄褐色的,其成熟度会比较高,所受到的光照比较充足,水分多 。
而表皮绿一些的猕猴桃,有可能是长在背面的,成熟度低,其水分和营养要稍微差一些 。
【猕猴桃买大的好还是小的好,怎样挑选?】第二:看表皮上的绒毛
如果猕猴桃表面绒毛丰富,且用手搓的话搓不掉,说明这样的猕猴桃是非常新鲜的,采摘时间短,储存得当 。
第三:看猕猴桃形状
购买猕猴桃,同样价格同样大小的,我们要优先选择形状比较扁的,且个头大的,扁一些的猕猴桃靠近树干,养分吸收得充足 。
第四:摸一摸猕猴桃的软硬程度
购买时可以轻轻捏一捏猕猴桃,同时检查一下表皮有无发黑、凹陷、腐烂的地方,如果有凹陷的话,就不要购买了,证明其已经开始在腐烂了 。
第五:不购买畸形猕猴桃
对于形状畸形的猕猴桃,有可能是使用了膨大剂或者催熟剂,杂交技术不成熟导致的,这样的猕猴桃不仅味道不好吃,而且还不安全 。
猕猴桃不脏手吃法:
我们可以将猕猴桃对半切开以后,用勺子顺着猕猴桃的边缘挖上一圈,再轻轻舀起来,这样很容易的就能吃到一大口猕猴桃果肉了 。
猕猴桃催熟的方法:
对于购买回来的猕猴桃,在催熟时,可以准备上一个纸箱,纸箱比较防潮也容易透气,将猕猴桃放进纸箱中以后,再放入一个苹果、一两个香蕉,或者是一两个梨子 。
盖好纸箱盖子,大概过个两三天左右,猕猴桃就差不多成熟了 。
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