苦瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜 。好吃又有营养 。将准备的食材洗净切好 。鸡蛋加盐打散 。然后开火倒油 。把鸡蛋炒至半熟后盛起备用 。爆香洋葱和蒜后倒入苦瓜翻炒 。再加入香菇翻炒 。加调料翻炒入味后就能起锅了 。
苦瓜的做法
准备食材：苦瓜、鸡蛋、香菇、蒜、洋葱、胡椒、盐、食油
1、先将苦瓜、洋葱清洗干净 。把香菇放进水中泡发 。然后把苦瓜去瓤、切片 。香菇切片 。蒜、洋葱切丝备用 。鸡蛋打散 。加盐搅拌均匀 。
【怎么做苦瓜好吃又简单 苦瓜如何做好吃】 2、开火倒油 。待油热后倒入打散的鸡蛋 。翻炒一会后盛起备用 。再倒入适量的油 。爆香洋葱和蒜 。然后倒入切好的苦瓜翻炒 。
3、在翻炒苦瓜时加入香菇 。加适量的盐炒匀 。快要起锅时倒入炒好的鸡蛋 。加适量的胡椒粉炒匀就可以起锅装盘了 。
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