3、决定植物颜色最常见的，就是花青素，叶绿素，叶黄素之类 。这些东西，如果摄入达到一定的量，人体能消化分解，就不会保留原来的颜色，如果没办法消化分解，就一直保留着原来的颜色 。
5火龙果营养成分都有哪些1、火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分--花青素 。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量更高 。都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用 。
2、火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B维生素B维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等 。
3、科学研究表明，火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能 。，而且，它含有的植物性白蛋白对胃壁还有保护作用 。
4、火龙果营养成分：花青素、维生素E、铁、脂肪、蛋白质、纤维素 。火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色 。种子倒卵形，黑色，种脐小 。
5、花青素在火龙果中的含量也较高，它有抗氧化作用，可防止血管硬化，还能对抗自由基，抗衰老，常吃火龙果能延缓衰老速度 。
6红心火龙果的营养功效红火龙果呈现红色因为含有甜菜红素，其中甜菜红素具有很高的抗自由基活性，可以起到抗氧化作用，有人期待红火龙果中的红色素有些保健效果 。
同时火龙果中花青素含量较高，特别是里面果肉是红色的这种红色果肉火龙果，含量更高，对于预防血管硬化，抗衰老等很有益处 。除了上述的功效外，火龙果还具有可预防便秘，促进眼睛健康，增加骨质密度，助细胞膜生长，增加食欲等方面的功效哦 。
红心火龙果有啥营养价值1红心火龙果的营养和价值 减龄抗衰老 火龙果中含有丰富的花青素，尤其是红肉火龙果 。花青素是一种有明显抗氧化效果的物质，可以对抗自由基，有效地抗衰老，所以才起到了减龄作用 。
红心火龙果能延缓衰老，红心火龙果中含有多种人体必须的营养成分，其中花青素的含量最为出色，这是一种天然的抗氧化成分，它能提高人类身体的免疫力，也能提高脑细胞活性，经常食用能延缓衰老也能预防老年痴呆的发生 。
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