5为什么红菇不能煮太久?红菇煮的时间太久的话会让营养流失，导致功效大打折扣，而且颜色也会变不好看 。
一般来说，红菇炖煮不需要太长时间，只需要8分钟时间左右就可以了 。红菇煮久了，汤就开始慢慢的变成了黄褐色了，这是一种正常的现象，是因为红菇内含有的抗氧化物质煮久以后就变褐化 。
红菇煮久了，汤变成黄褐色，这是因为红菇含有的抗氧化物质煮久会褐化 。一般红菇都是跟肉类烹煮，如老鸭、排骨等，先将老鸭、排骨等煮到九成熟后再将前面洗净的红菇放入，再煮5-8分钟即可出锅 。
可以 。红菇可以吃掉，肉质也鲜美 。红菇不可以煮太久，营养物质容易流失，尤其不建议用高压锅长时间煮 。
【红菇要怎么煮最正确最有营养为什么红菇不能煮太久】不能煮的时间太久，煮的时间太久反而会没有嚼劲 。红菇的价值 红菇是我国天然药物资源和中草药中一个极为重要的组成部分 。
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