今天我要给大家分享的是丝瓜的新吃法“丝瓜烧排骨” 。丝瓜体中含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素C以及人体所需的微量元素，经常食用对身体有很大的好处 。
丝瓜油面筋 食材 丝瓜、油面筋、胡萝卜、姜、蒜、干辣椒、盐、高汤 。做法 丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片 。辣椒姜切丝，蒜拍碎 。锅里放油，炒香姜蒜红辣椒 。
金银蒜蒸丝瓜做法：蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条 。锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油；待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀 。将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞 。
丝瓜炒蛋 。把丝瓜切成丝瓜丝儿，然后和鸡蛋放在一起炒，炒出来的丝瓜炒蛋色泽鲜明，口感也非常好，是一种下饭的好菜品 。凉拌丝瓜 。夏天的时候，天气很热，适合吃凉拌丝瓜 。
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