5芭蕉芋(旱藕)在云贵川的名称是什么?姜芋 。又名蕉藕、藕芋、蕉芽、芭蕉芋、飞天子、香珠、焦芋、食用美人蕉、食用莲蕉等 。美人蕉科多年生草本植物 。根状茎发达，块状 。茎直立粗状，紫色 。叶距圆形 。上面绿色，背面常紫色 。
旱藕，又名芭蕉芋，对土壤要求低，且相当耐旱 。利用旱藕加工制成的藕粉、粉丝是许多人餐桌上的美味佳肴，深受消费者青睐 。
旱藕粉丝：旱藕，又名芭蕉芋，学名食用美人蕉，是一种粗生、无病虫害的淀粉作物，其块茎富含支链淀粉 。
芭蕉芋又名旱藕、蕉藕、姜芋，为蕉科美人蕉属的植物原产于南美洲等地，芭蕉芋在亚洲已成为高价值淀粉的新的原料来源，也是酿造发酵、食品和饲料加工的好原料 。中文学名叫芭蕉芋，别称：姜芋（广东）、蕉藕 。
旱藕，又名芭蕉芋，学名食用美人蕉，是一种粗生、无病虫害的淀粉作物，其块茎富含支链淀粉 。马山、都安旱藕均栽培于高寒石山地区，无污染源，基本上没有病虫害，是优质、低投入、无公害、高营养、高效益的名贵食品 。
6姜对人体有什么作用呢?每天吃生姜能够起到很好的激发阳气，调整身体阴阳平衡的作用，尤其是在每天早晨吃生姜，能够一天更有精神，就是阳气生发的更加的顺畅些 。
姜片性味及作用\x0d\x0a生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经 。\x0d\x0a具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效 。\x0d\x0a主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症 。
抗氧化，抑制肿瘤 生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；抑制肿瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑” 。
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