3、柚子皮去除苦味的 *** ：可以加点冰糖 *** 成冰糖柚子皮覆盖苦味 。准备材料：柚子皮50克、冰糖100克、清水200毫升，柚子皮50克去芯切丝 。将柚子皮倒入200ml清水中，浸泡3小时 。冰糖100克，清水50ml，倒入柚子皮 。
4、柚子皮好吃的做法如下：将柚皮里面清理干净，洗净，切成黄瓜条状 。起油锅，用油比平时炒青菜稍多一点，大火将蒜片或青蒜煸香，再放入柚皮条翻炒，加入配好的调味汁（料汁根据个人口味配置） 。
5、做法如下：柚子皮炒着吃口感也特别好，在做的时候需要准备新鲜柚子皮，500克食用油，食用盐和生抽各适量，在准备适量香葱和红辣椒以及适量的大蒜，把大蒜去皮后拍碎剁成蒜末，柚子皮洗净以后切成薄片 。
5柚子皮怎样做不苦用糖或盐腌制：在腌制柚子皮的时候可以加入一些糖或盐，这样可以减轻苦味，同时还能增加风味 。加入其他调料：在腌制柚子皮的时候，可以加入一些其他的调料，比如姜片、大蒜等，这些调料能够中和苦味，并增加风味 。
把柚子皮做成蜂蜜柚子茶好吃不苦，在做的时候要把柚子皮内层的白色物质全部去掉，只留下外层的黄皮，再把它洗净以后切成细丝，放适量食用盐和清水浸泡腌制，三个小时以后取出去掉水分 。在腌制中间也可以换水一到二次 。
先削去柚子青黄的表皮，这层表皮硬且涩，不能吃，留下白色的“棉絮”内层 。
柚子清洗干净，再放到温水里泡十分钟左右，取出 。吸去柚子表面的水分，削皮，怕苦就去掉瓜瓤，不怕就留一部分 。柚子皮切丝，果肉用搅拌机打成泥状 。
*** /步骤 柚子买回来以后，洗净外皮，防止商人添加石蜡和保鲜剂 。剩下的柚子皮，不需要将皮和海绵状的絮分开，直接切成小片 。用沸水烫、泡柚子皮 。水冷却后，捞出柚子皮挤干水份，重新换冷清水净泡3天 。
有了柚子皮，先削去青黄的表皮，这层表皮硬且涩，不能吃，留下白色的“棉絮”内层 。
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