（全文完）
简单易学的咖啡拉花
分类：咖啡
作者：CICI大侠
创建时间：2015-11-27 15:25:53
描述：操作简单容易上手又非常漂亮的咖啡拉花！
用料：
浓缩咖啡 一份 。约80ML 。
牛奶 约100g
步骤：
0. 先做一杯expresso，如果没有咖啡机可以用手冲呀，聪明杯等等 。
1. 容量看个人喜好 。
2. 奶泡一杯 。也可用牛奶倒入摩卡壶做奶泡，简易方法 。
3. 哒！准备完毕！
4. 刮掉表面比较粗大的奶泡，把剩余比较细腻绵密的牛奶及奶泡倒入咖啡中，后面的拉花会比较稳定 。
5. 用巧克力酱在奶泡表面画曲线，注意用力均匀 。
6. 最后回到原点 。
7. 用牙签划入咖啡表面，慢慢的画一个圈 。
8. 哒！好啦！是不是超简单！
9. 类似的还能做出很多其他形状，可自由发挥哦 。
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咖啡拉花通俗的讲就是将牛奶与浓缩咖啡液体通过一定的手法融合而产生的不同的美丽的花纹 。
比较常见的咖啡拉花图案有：树叶、桃心、郁金香、天鹅等 。
想要自己做出一杯咖啡拉花，说实话，需要一定的时间和技巧，初学者可能需要很长时间的努力 。
至于需要的器具和材料分别是：意式咖啡机，磨豆机，压粉锤，布粉器，咖啡杯，奶缸，咖啡豆，全脂牛奶等 。
首先你需要做的是用磨豆机磨出咖啡粉，然后用意式咖啡机萃取出咖啡液，用咖啡机的蒸汽棒打发牛奶 。然后开始和咖啡融合，制作拉花咖啡 。
建议你可以先了解有关咖啡拉花的一些理论，有条件的话坚持实操练习 。
如果你拿到的咖啡拉花厚厚的粘在一起，喝的时候一口喝了一个洞，然后奶泡就一动不动了，很可能是奶泡厚了，或者放了一会儿没喝了，会感觉需要个勺子搅一搅
一般我们喝的时候，只要你稍微大口一些喝，咖啡和奶泡是可以一起喝到的 。
好的奶泡，注意，我这里都说奶泡，拉花的本质就是还不错的奶泡，重点是顺滑的奶泡，不是好看的拉花 。
好的奶泡刚做完的咖啡是很顺滑的，喝的时候，奶泡会像奶油一样喝到嘴巴里面，不会有那种大泡泡在嘴巴里面破开的感觉，而应该是很细腻的感觉
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