材料：蒜头一整个，油50ml 。做法 把整个蒜头切碎 但也不要太碎，不然会把风味流失掉 。冷油下锅，趁油温不高把切好的蒜头也放下去，小火炸至金黄即可 。
⑤、一碗粉面要想味道够香，除了汤底要够美味外，*** 好的粉面中还可以加入一些蒜头油增香，蒜头油挥发出来的香味是非常浓的 。
三丝炒河粉 原料：河粉 猪肉片 芹菜叶 红青辣椒 自制辣椒酱 蟹柳 香肠片 鸡肉片（全部切丝）做法：1）锅内加入葱头油，爆香葱及蒜后，加入肉片炒 。（肉片适量酱油及淀粉腌制）2）加入蟹柳，香肠及鸡肉丝炒香 。
5炸蒜蓉(蒜蓉油)的做法步骤图,怎么做好吃?1、步骤1：首先要把剥好好的大蒜切成碎末儿，切好后放好备用，接着锅里面倒上油，油热之后把刚才切好的蒜末儿倒进去，不停的进行搅拌 。步骤2：直到炸至金黄酥脆就可以关火了 。步骤3：然后装再干净的玻璃瓶里面进行保存 。
2、 *** 步骤：蒜瓣剥皮，洗净，晾干水分备用 。用料理机把蒜瓣打成蒜蓉备用 。依次把所有的蒜瓣都打完 。
3、炸蒜蓉（蒜蓉油）的做法 蒜头剁碎，越碎越好，也可以用料理机打碎 。备用 。请点击输入图片描述 开小火，锅里放油 。倒入剁好的蒜蓉 。
4、炸蒜蓉（蒜蓉油）的做法 蒜头剁碎，越碎越好，也可以用料理机打碎 。备用 。开小火，锅里放油 。倒入剁好的蒜蓉 。小火炒至微微发黄，就可以关火，（注意小火不停的翻炒，不然容易上色不均匀，也容易烧黑 。
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