阿胶取出来 ， 用干净的纱布袋包裹好 ， 用刀背稍微敲碎一些 。将敲碎的阿胶块放入破壁机中 。启动破壁机 ， 将阿胶搅打成粉末 。如果没有破壁机的话 ， 药店有那种磨粉的机器 ， 可以代加工的 。
十煮好的阿胶糕倒入提前涂上油的烤盘内 ， 表面盖上保鲜膜压平 。十冷却后切小块就完成了 。
6阿胶糕的详细 ****** 1、取出阿胶片 ， 放到打粉机中打碎 ， 如果没有打粉机的可以捣碎后用黄酒浸泡24小时以上 space点击查看大图 请点击输入图片描述 打碎后的阿胶用黄酒浸泡然后放到锅中小火熬制 ， 倒入冰糖一起熬 。
2、以核桃仁、黑芝麻、干枣为原料 ， 加入阿胶配方颗粒和黄酒炒 ， 即可制成阿胶糕 ， 具体做法如下：主料：核桃仁50克、黑芝麻60克、干枣20克 。辅料：阿胶配方颗粒50克、黄酒140克 。将黑芝麻和核桃炒香 ， 晾凉 。
3、在干净的陶瓷锅内 ， 倒入阿胶粉（考究一点用龟板胶或鹿角胶 ， 因人而异） ， 加入黄酒 ， 文火煎煮 ， 去除腥味 ， 待阿胶全部烊化并起泡沫时 ， 加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻 ， 不停地搅动拌匀 ， 防止粘着锅底 。
文章到此结束 ， 希望可以帮助到大家 。
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